Научный мир знает ряд жидкостей, которые не существуют в природной среде планеты, но которые научились получать в лабораториях и в промышленности.
Например, та же ртуть – металл, в природе в чистом виде не встречается. При комнатной температуре в расплавленном состоянии мы воспринимаем ее как жидкость. Проводит электричество, не смачивает большинство поверхностей и в нем не тонут железные предметы.
Существует жидкость, которая при комнатной температуре похожа на обычную воду, но по своим свойствам сильно отличается от нее. Это так называемая «сухая вода». Другие названия: Novec 1230, (фторкетон или хладон ПФК-49). Химическая формула — CF3CF2C(O)CF(CF3)2 (перфторэтил-изопропилкетон). Как видно из формулы, к воде вещество не имеет отношения. Но по некоторым физическим свойствам похожа не нее.
«Сухая вода» была синтезирована в 1990-х годах, но вернулись к ней лишь в 2004 году. Компания ЗМ зарегистрировала ее под торговой маркой Novec 1230.
Физические свойства «сухой воды» такие: плотность 1,72 г/см³ (выше, чем у воды), температура кипения 49,2 °C, температура плавления минус 108 °C. Эффективный диэлектрик с электрической проницаемостью 2,3. «Сухая вода» не смотря на страшное слуху название перфторэтилизопропилкетон не токсично. Но под действием ультрафиолета может разрушаться на токсичные для человека вещества (фтороводород).
Novec 1230 имеет большую текучесть, чем обычная вода. Поэтому крайне плохо смачивает поверхности. Не растворяется в воде, поэтому не может проникнуть в ткани живых организмов и безопасно для живого.
Где применяют эту странную жидкость? Применение «сухая вода» нашла в системах пожаротушения внутри зданий. Особенно в тех, где находитя электроника (сервера) и архивы (хранилища документов, библиотеки). И не только из-за диэлектрических свойств. Дело в том, что при испарении «сухая вода» забирает очень много энергии. Прекращение горения осуществляется за счет эффекта охлаждения. А так же за счет того, что пары у Novec 1230 очень тяжелые, тяжелее воздуха. Они вытесняют кислород из очага горения.
Но и это еще не все полезные свойства Novec 1230. «Сухая вода» не портит документы, т.к. не смачивает бумагу и не растворяет краску.
Системы пожаротушения на основе Novec 1230 установлены во многих больших библиотеках, студиях звукозаписи, в медиацентре Олимпийских игр в Сочи, на трассе для проведения автомобильных гонок серии «Формула 1» в Сочи, в аппаратных Мариинского театра в Санкт-Петербурге, краеведческом музее в Коломне, Музее музыкальной культуры им. Глинки в Москве, на российских железнодорожных объектах, в центрах обработки данных крупных российских телекоммуникационных компаний, архивах и хранилищах банков, торговых и бизнес-центрах, центрах управления полетами аэропортов Внуково, Пулково, Кольцово, Казани и др.
«Сухую воду» можно использовать в системах охлаждения компьютерной техники. Но ее высокая цена делает этот способ малоприменимым для обычных пользователей. На авито Novec 1230 продают по цене от 2200 руб./кг.
Эксперименты с сухой водой показаны в этом видео:
Ну, и в заключении, немного футурологии. Где еще можно применять «сухую воду»? В некоторых фантастических фильмах показаны эпизоды, когда человек дышит через жидкость, которой наполняют его легкие (фильм Матрица). Это, скорее всего, будет возможно, если в «сухой воде» растворить кислород. Газы в Novec 1230 растворяются достаточно легко. Но таких экспериментов еще никто не ставил даже на животных.