В 90-х годах ходил слух, что европейские страны из тогда уже России принимают только лисички. Дескать, только лисички не концентрируют в себе радиоактивные элементы, а все остальные - прямо впитывают в себя радиацию. Тогда Чернобыль напугал цивилизованных европейцев очень сильно. Поэтому в заготовительных пунктах в некоторых областях принимали только их.
Кстати, в моем районе Псковской области до сих пор из грибов принимают только лисички, хотя это связано скорее не с "впитыванием радиации", а с общей стойкостью к хранению, почти отсутствием червивых лисичек (иногда все-таки встречаются), и, главное, их у нас в борах, практически в любой год очень много.
И вот исследование про то, какие виды грибов предпочитают впитывать разные непотребные элементы:
Неожиданным оказались результаты обследования верхнего слоя шляпки масленка. Это сравнительно легко отделяющаяся кожица, грибники спорят по поводу того, "нужно ли ее счищать?"
Лично я счищаю исходя из соображений, что часто на нее наплипают песчинки, и потом на зубах скрипят.
Но вот исследования выявили неожиданное:
О как, именно космическую пыль масленок собирает.
Честно говоря вот эта часть выводов меня смутила, но источник вполне заслуживает доверия, это статья в ВАКовском (рецензируемом) журнале.
Результаты показали, что все обследованные грибы содержат неправильные вещества в пределах нормы. Но некоторые из видов имеют свойство предпочтительно накапливать какой-то элемент. Бывает, что и радиоактивный.
И действительно, лисички в ряду исследованных показали себя с лучшей стороны. Не то чтобы совсем не впитывали радионуклиды, но сильно меньше прочих.
Источник:
М. В. Густова, С. П. Каплина, И. З. Каманина, Н. С. Густова, О. Д. Маслов ОПРЕДЕЛЕНИЕ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ И РАДИОНУКЛИДОВ В ГРИБАХ ИЗ РАЗНЫХ РЕГИОНОВ РОССИИ // Проблемы региональной экологии. 2021. №4.