Вечерело. Было голодно. Мы заглянули в холодильник: есть в очередной раз мясо с макаронами не хотелось, и тогда дочка предложила:
- А давайте сделаем пиццу!
Действительно, почему бы и нет?
Я говорю:
- Но у нас нет теста, а в магазине внизу оно не продаётся (речь идёт о домашнем тесте в полиэтиленовом пакете).
Тут Миша взял инициативу на себя:
- Я могу сделать тесто САМ!
Я округлила глаза. Видела, как мама его сама готовит тесто и для пирожков, и для пиццы, но всё это с дрожжами, потом долго что-то мешает, потом оно у неё стоит и "всходит". Такой длительный и трудоёмкий процесс был мне явно не по зубам. (Один раз я попыталась приготовить такое тесто и запомнила это на всю жизнь).
Но Миша был бесстрашен, и мы отправили дочку в магазин за дрожжами и маринованными огурчиками.
Когда она принесла продукты, Миша взялся с истинно мужским трудолюбием за приготовление.
Я:
- Ты без рецепта!?
Он:
- Настоящие повара готовят без рецептов!
Я думаю: - Ладно, макароны в крайнем случае всегда я отварю и милостиво предоставила в его распоряжение всю кухню.
Он деловито достал из холодильника молоко, дрожжи, яйца и щепотку соли.
И начал всё это мешать в чашке.
- Почему-то не растворяются . . .
Я говорю:
- Твоя мама обычно в тёплое молоко дрожжи кладёт . . .
Он засунул всю чашку в микроволновку.
Я: - А дрожжи выживут? Их же, наверное, нельзя сильно нагревать . . . Это же грибок.
Дрожжи выжили. И даже "взошли".
Мы с дочкой принялись "украшать" тесто начинкой.
Сначала смешали майонез с кетчупом, затем порезали огурчики, лук, помидоры, колбаску, всё это красиво разложили на пицце. Снова сбрызнули чуть-чуть майонезом с кетчупом. И засыпали всё толстым слоем тёртого сыра.
Ещё полчаса в духовке и пицца готова!..
А из остатков теста получились "колобки" с сахаром, которые потом бегали и пели:
- Я - колобок, колобок,
На кефире мешен, в печку сажен,
На окошке стужен,
Я от мамы ушёл,
Я от папы ушёл,
От тебя, Вова, не хитро уйти! . .
Вот такая получилась вкусная история!
Если захотелось пиццы - подписывайтесь на канал "Трое в лодке" и бегите готовить! (Ну, или закажите, чем черт не шутит))
А здесь можно прочитать о заветном - о мечтах! . .