Нам потребуется всего 15 минут на его приготовление, а если быть точными - на его замешивание и сборку. Всё остальное сделает духовка😉 Пирог получается невероятно красивым, ароматным и вкусным. Такую выпечку можно не только для семейного чаепития приготовить, но и на праздник. Для яркости и красоты можно украсить ещё яркими ягодками клюквы.
Пирог с киви и бананом
Форма для выпечки понадобится диаметром 21 см.
📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбейте яйца с сахаром в пышную воздушную массу, а затем добавьте сметану и перемешайте. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно размешайте тесто.
2. На дно разъемной формы положите промазанный маслом пергамент. Выложите дно нарезанными кружочками киви, а затем кружочками бананов.
3. Положите на фрукты тесто и разровняйте. Выпекайте пирог при 180 градусах минут 40-45. После того как пирог испекся, дайте ему остыть в течение примерно 30 минут. А затем накройте широкой плоской тарелкой и переверните. Так верхняя часть пирога окажется снизу, а нижняя - сверху.
Красивый пирог-перевертыш нарежьте на кусочки и подайте с чаем или кофе.
Больше фото и пояснений можете посмотреть тут:
🧾ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Мука - 160 г
- Яйцо (с1) - 2 шт.
- Сахар - 160 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сметана - 200 г
Начинка:
- Киви - 3 шт. (270 г)
- Банан - 2 шт. (320 г)
Приятного аппетита!