Найти тему

Пончики с творогом в духовке🍩

Оглавление

Фото моё
Фото моё

И снова попытка накормить детей творогом.

На этот раз решила приготовить пончики с творогом, но не жарить их в масле, а запечь в духовке.

Для теста на пончики потребуется:

Творог - 250гр

Сахар - 2ст. л.

Мука - 200гр

Яйцо - 1шт

Растительное масло - 1ст. л.

Сметана - 2 ст. л.

Ванилин или ванильный сахар - 1ч. л.

Разрыхлитель - 1ч. л.

Соль - щепотка

Молоко - 2ст. л.

Приступаем к приготовлению теста.

Фото моё
Фото моё

Творог для однородности массы я пропустила через мелкую насадку мясорубки.

Фото моё
Фото моё

Яйцо, сахар и ванильный сахар взбила вилкой до однородной массы в отдельной чашке.

Фото моё
Фото моё

Фото моё
Фото моё

Добавила сметану и всё еще раз перемешала.

Фото моё
Фото моё

Фото моё
Фото моё

Всю смесь добавила к творогу и соединила в однородную массу.

Фото моё
Фото моё

Фото моё
Фото моё

Добавила щепотку соли и растительное масло, перемешала.

Фото моё
Фото моё

Отмерила необходимое количество муки и разрыхлитель. Просеяла муку в чашку ко всем ингредиентам.

Фото моё
Фото моё

Замесила тесто.

Тесто замешивается легко, к рукам не липнет.

Сформировала из теста маленькие колобки. У меня их получилось 12шт.

Фото моё
Фото моё

Сделала в каждом колобке отверстие и выложила пончики на противень, застеленный пергаментом. Сверху смазала молоком.

Фото моё
Фото моё

Выпекала в духовке примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Пончики подрумянились. Все готово🤗

Из серединок пончиков формировать ничего не стала. Получились маленькие грибочки. Младшему сыну очень понравились.

Фото моё
Фото моё

Фото моё
Фото моё

Украсила всё сахарной пудрой.

Фото моё
Фото моё

Фото моё
Фото моё

Приятного чаепития😋

В следующий раз добавлю чуть больше соли, мало положила. Тесто кажется чуть пустоватым.
Но пончики получились очень мягкими и нежными🤗

Всем хорошего настроения! Берегите себя и своих близких! Будьте здоровы!