Чтобы моченые яблоки не получились твердыми и жесткими, нужно выбрать определенные сорта фруктов. Об этом в разговоре с редакцией News-hub рассказал шеф-повар Святослав Спиваков.
Он отметил, что многие хозяйки совершают серьезную ошибку, делая выбор не в пользу поздних сортов яблок.
"Самым лучшим вариантом, естественно, будет "Антоновка". Также моченые яблоки не будут твердыми и жесткими, если сделать выбор в пользу следующих сортов: "Богатырь" и "Голден Делишес"", – подсказал шеф.
Сорт яблок "Антоновка" отличается мягкостью, указал собеседник. Кроме того, они в течение длительного времени сохраняют свежесть.
Читайте также:
Ксения Васильева
