Всем привет. Все знают поговорку - "не было бы счастья, да несчастье помогло", это сегодня про нас. Сын давно просил вместе с ним что-то испечь, печенье, пряники, кексы, видимо насмотрелся по карусели передач, где детки готовят. А я все как-то не хотела, то некогда, то болели, то еще что-нибудь....
И вот настал тот случай, когда не отвертишься, пришло сообщения в чат группы детского сада, мол, нужно испечь с ребёнком печенье дома, сделать фотоотчет, ну и соответственно, принести в сад печенье.
Выбор пал на курабье, так как давно хотела попробовать его спечь, но руки не доходили. Нашла рецепт в интернете, и понеслось....
Рецепт ну очень простой...
-1 яйцо
-120 гр. сливочного масла комнатной температуры
-щепотка соли
-ванилин
-60 гр. сахара или сахарной пудры
-200гр. муки
Взбиваем масло с солью, добавляем ванилин, и сахар, и взбиваем еще 2 ммнуты.
Разбиваем яйцо в тесто, и продолжаем взбивать 2-3 минуты до пышности.
Далее очередь муки, добавляем не всю сразу, а в 3-4 приема, каждое добавление муки должно быть тщательно перемешано.
Ребенок был на седьмом небе от счастья от этого процесса приготовления. Зато я была, и за повара и за фотографа и уборщицей нехило так поработала на кухне...ну и посудомойкой само сабой🤣🤣🤣
Отсаживаем тесто через кондитерский мешок, кстати очень тяжело выдавливалось с мешка.
И в духовку на 10-15 минут на 190 градусов.
И вот такая красота получилась...и вкусно очень, они не совсем рассыпчатые получились, но и не совсем твердые, вообшем самое то🥰
Завтра пойдем в садик деток угощать.
Конечно, проще приготовить всё самой, и быстрее и удобнее, но эти счастливые глаза ребенка, когда ты с ним что-то вместе делаешь, не сравнятся ни с чем.....правильно говорят, чтобы дети вырасли счастливыми, нужно на них тратить в 2 раза меньше денег, и в 2 раза больше внимания...