Я хорошо помню, что пожелание доброго здравия каждому встречному , даже незнакомому , стало обычным и привычным в мои 16 лет. В украинском селе Будище Лысянского района Черкасской области. Настолько привычным, что приехав в райцентр, где я заканчивала среднюю школу, ранним утром, переходя через мостик на реке Гнилый Тикыч, я машинально говорила: « Здравствуйте или добрый день!» Желала здравия встречным людям и не совсем односельчанам. И мне, шестнадцатилетней девочке, в ответ звучало доброе пожелание здоровья.
Последний раз за 59 с хвостиком своей жизни вновь повторилась удивительная ситуация на Кабаньем перевале, в Крыму.
Представьте себе, идёте Вы по лесу, а навстречу незнакомый человек или несколько людей и говорят Вам: «Добрый день!» Могут добавить с улыбкой: « Ой, там так хорошо, идите и тоже получите наслаждение от природной красоты!».
И Вы с каким-то зарядом бодрости, после обмена положительной энергией , словно, окрылённые, торопитесь увидеть необычные места .
Попутно восхищаетесь крокусами. Вы в курсе, что из него делают очень полезную и дорогую приправу - шафран.
Закрытый цветок крокуса (шафрана) по форме напоминает тюльпан, по размеру (в зависимости от сорта) вырастает в длину до 12 см. Цветы крокуса могут быть окрашены в тёплые жёлтые тона или в холодные голубые и фиолетовые, нередко встречаются и белые крокусы.
Луковицы крокусов съедобные. В лесу их невозможно откопать, настолько глубоко они сидят.Да и ни к чему подобное варварство , пусть растут и радуют.
Их можно варить, запекать или готовить другим способом, но самая ценная часть растения шафран – это рыльца.
Рыльца с тычинками и есть то ценное лекарство, приправа и краситель, который добывают и продают за большие деньги при промышленном выращивании шафрана.
Шафран называют золотым цветком потому, чтобы собрать и насушить 100 грамм рыльцев, нужно 200 штук крокуса. Не могу вспомнить где, но информацию вычитала лет 10 назад .
Настоящая пряность из шафрана выглядит как обрывки ниток красно-коричневого цвета, стоит не менее 1$ за 1 гр. (шафран самая дорогая пряность) и, благодаря высокой цене, очень часто подделывается.
Особенно опасно покупать шафран в виде порошка, очень легко под видом шафрана купить куркуму.
Куркума тоже хорошая пряность, но стоит несравненно дешевле, чем король пряностей – шафран.
В Азербайджане моя бабушка в конце приготовления плова обязательно добавляла шафран. Плов приобретал золотистый цвет и неповторимый аромат.
Идём дальше, смотрим по сторонам, не только себе под ноги. Если Крым - это море, горы и степь, то в лесах можно встретить очень много скал, зачастую покрытых мхом.
Люди приезжают на Кабаний перевал и на частных машинах , и экскурсионных автобусах.
Не знаю , сколько лет буку , думаю, повидал он немало.
Если в нем такое дупло образовалось, как Вы думаете, сколько ему лет.
И крымская лиана, точнее, плющ, куда же без него?! Он не только в лесу растёт , но и культивируется как декоративный . Кстати, считается, что не только украшает строения, но вытягивает влагу, что немаловажно в приморских условиях .
Да, крымские леса повидали немало истории. Памятник крымским партизанам. Не смогла пройти мимо. Тропа жизни, теперь мы ходим по ней и желаем друг другу доброго дня и мирного неба.
Красивый цветок - купала неопалимая, бигборд висит , наверное, во всех местах крымского туризма. Я как-то писала про ванну молодости в Байдарской долине и там тоже висело предупреждение . Будьте осторожны!
До Кабаньего Перевала ещё топать ногами и топать, мне хватило сил пройти 5000 шагов . Но хватило удовольствия и подпитки жизненных сил надолго.
"В натуральном виде счастье всегда выглядит убого рядом с цветистыми прикрасами несчастья. И, разумеется, стабильность куда менее колоритна, чем нестабильность. А удовлетворенность совершенно лишена романтики сражений со злым роком, нет здесь красочной борьбы с соблазном, нет ореола гибельных сомнений и страстей. Счастье лишено грандиозных эффектов".
(Олдос Леонард Хаксли)
Не знаю, насколько убого выглядело мое счастье в прогулке по пути на Кабаний перевал , но я ходила по лесу с глупой улыбкой на устах, с пониманием и осознанием того, что счастье состоит в пожелании доброго здоровья незнакомых людей .
Желаю Вам доброго здоровья !🫶❤️🙏
* Все фото автора канала, кроме наглядного пособия 😇 плова с шафраном.