В настоящее время, когда каждый второй человек борется с ожирением и ищет какое-то средство, чтобы похудеть, ограничение потребления сахара — это общий совет, который дают все. Кроме того, есть люди, которые предлагают перейти на неочищенный пальмовый сахар или мед, чтобы держать диабет под контролем и даже похудеть. Но всех нас смущает вопрос: что полезнее: сахар, мед или неочищенный сахар? Прокрутите вниз, чтобы узнать.
Внимание к игре с калориями. Коричневый и белый сахар имеют почти одинаковую плотность калорий. Установлено, что коричневый сахар содержит 375 калорий на 100 грамм, а белый сахар — 390 калорий на 100 грамм. Что касается меда, то в нем 240–330 калорий на 100 граммов. Наконец, если мы посмотрим на неочищенный пальмовый сахар, то в нем 380 калорий на 100 граммов.
Почему следует избегать рафинированного сахара?
Рафинированный сахар богат пустыми калориями и может привести к увеличению веса и увеличению риска возникновения ряда проблем с образом жизни, включая диабет и ожирение. С другой стороны, мед полон полезных антиоксидантов, и умеренное употребление меда и меда, богатого железом, может иметь большое значение и стать идеальной заменой рафинированного сахара.
Мед по сравнению с неочищенным пальмовым сахаром
Они оба содержат одинаковое количество калорий, но что делает мед лучше неочищенного пальмового сахара, так это его низкий гликемический индекс и богатая питательная ценность. Кроме того, неочищенный пальмовый сахар богат такими минералами, как магний, медь и железо; с другой стороны, мед богат антиоксидантами, витаминами B и C и калием.
Заключительные слова
Неочищенный сахар и мед, безусловно, питательны и полезнее, чем рафинированный сахар, и могут помочь ускорить обмен веществ при употреблении в сыром виде и в умеренных количествах. Мед, если его употреблять с теплой водой и лимоном, может помочь вывести токсины, а также снизить вес. С другой стороны, неочищенный пальмовый сахар в сыром виде содержит большое количество клетчатки, которая полезна для пищеварения и ускоряет обмен веществ.