Почему козье молоко стоит больше коровьего

Почему козье молоко стоит больше коровьего

Почему может быть такое, что козье молоко стоит больше коровьего? Кажется, что ответ очевиден, но вот, оказалось, это не все понимают.

Разбираемся по порядку.

Во-первых, конечно, корова гораздо дороже козы, это очень крупное и ценное животное, далеко не каждому корова по карману. Корова стоит 100 тыс., а козу можно прикупить за три рубля в базарный день. Во-вторых, за коровой гораздо сложнее ухаживать, содержать ее в чистоте. Корова и ест больше и требует к себе значительно больше внимания, чем коза. Да и вообще, не так-то просто совладать с коровой. Ну и наконец, коровье молоко ценнее козьего, оно вкуснее, жирнее, у него на поверхности появляется много сливок, а у козьего всего лишь тоненький слой. Поэтому все любят коровье молоко.

Конечно, коза, в среднем, гораздо дешевле коровы. Хотя стоимость сильно зависит от конкретного животного. Есть козы ну очень дорогие и коровы ну совсем дешевые. Но не будем разбирать частные случаи. Допустим, корова стоит 100 - 120 тыс. руб. и дает, например, 20 л молока в сутки. Чтобы получить 20 литров от коз, потребуется минимум 5 коз с удоем по 4 литра каждая. Таких 5 коз еще пойди поищи, и если они высокого процента породности, как и корова, то цена за каждую дойную козу, например, альпийской породы, к тому же высокоудойную, будет от 30 тысяч рублей. Получается, что за всех придется заплатить аж 150 тысяч. Можно получить те же 20 литров с бОльшего количества менее удойных и дорогих коз. Все равно в целом, вместе с содержанием получится та же цена.

Уход за пятью козами вроде бы проще, чем за одной коровой. Это связано во многом с консистенцией навоза. За козами убирать проще и проще содержать их в чистоте. Козы по своей природе чистоплотны, если есть возможность, они стараются сами выбрать для себя в сарае чистое место. Но при этом козы более разборчивы в еде, и хотя пяти дойным козам требуется примерно столько же еды, сколько одной корове, от коз больше сена уйдет под ноги. Особая привередливость коз предъявляет повышенные требования к качеству сена и других кормов. Что корове сгодится, далеко не всегда подойдет козе.

Кроме всего этого, в отличие от коров, где применяется искусственное осеменение, в хозяйстве с пятью козами должен быть козел. Он так же требует определенных как финансовых, так и трудовых затрат. Так что в целом, затраты на те же 20 литров молока при содержании коз будут больше.

О ценности козьего молока долго распространяться не будем, на эту тему написано много. Но все же отметим, что козье молоко гораздо лучше усваивается организмом, в связи с чем чаще рекомендуется для детского питания. Плотность козьего молока выше чем у коровьего, жирность примерно равна и зависит от конкретного животного. Но действительно, жир в козьем молоке более стабилен, отсекается с бОльшим трудом, не образует на поверхности толстого слоя сливок, однако, это не значит, что оно менее жирное. Козье молоко считается целебным, часто применяется для лечения аллергии, повышения иммунитета. Так что пищевая ценность козьего молока, его питательность, по крайней мере, не ниже чем коровьего, а многие считают, что гораздо выше.

Вкус молока - понятие субъективное, кому что нравится, цена от этого зависеть никак не может.

И в подтверждение наших слов можно пойти на рынок и убедиться в том, что козье молоко будет дороже коровьего.

ДРУЗЬЯ, А ВЫ КАК СЧИТАЕТЕ - ПОЧЕМУ КОЗЬЕ МОЛОКО ДОРОЖЕ КОРОВЬЕГО?

Контактная информация ООО ФАВОР

- 8 800 775-10-61

- favore.ru

- favor@favorе.ru

Заказывайте и приобретайте у нас лучшие в России зерновые экструдеры (кормовые экструдеры), маслопрессы, кормовые смесители, зернодробилки!

Мы также экспортируем сельскохозяйственное оборудование.

Выполняем установку любой сложности и сопровождение всего оборудования. Обучаем сотрудников по работе на оборудовании.

Специалисты компании ФАВОР подробно и понятно расскажут о всем оборудовании.

#коровы #козы #молоко #коровьемолоко #козьемолоко #сельскохозяйственныекорма #сливки #содержаниекоров #содержаниекоз #фермерство