Врачи рекомендуют есть рыбу не реже двух раз в неделю. Ведь в ней содержатся полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3 и омега-6), витамины А, D, Е, К, белок, фосфор и другие вещества и микроэлементы. Но часто ли белорусы задумываются о том, что этот продукт может быть не только полезным, но и очень вредным для человеческого организма? А ведь эксперты давно составили рыбные «черные списки», которые помогают ориентироваться в разнообразии продукта.
Читайте также: Почему шоколад — это "пенная вода"? Узнали, как он появился и сколько грамм в день можно есть на самом деле
Но прежде чем с ними познакомиться, давайте поговорим об общих советах по выбору рыбы.
Смотрим на размер. Зачастую мы стремимся выбирать большую рыбу, в которой, как нам кажется, и костей меньше, и полезностей больше. Но, как утверждает нутрициолог Маргарита Краснова, как раз крупные сорта рыб «накапливают в себе тяжелые металлы». Поэтому их не рекомендуется есть беременным, кормящим женщинам, тем, кто планирует беременность, детям и подросткам.
...
Продолжение читайте тут. (Или тут.)
Читайте также: «Потом отходили от шока…» - Водитель с семьей едва не попал в «ловушку» на кольцевой Минска. Рискуют все водители?