Не скажу, что мне приходится «жестко» экономить на покупке продуктов. Мясо, молочка, фрукты и овощи присутствуют в рационе ежедневно. Но я не упускаю случая сэкономить там, где это возможно. И уцененные товары мне в этом отлично помогают.
Обычно под уценку попадают продукты, срок годности которых истекает в ближайшие 1-3 дня. В зависимости от магазина цена на них может быть снижена на 20, 30 и даже 50%. Очень выгодное предложение.
Кто-то скажет:
– Раз срок годности уже на подходе, то продукт наверняка испорчен.
Вынуждена с этим не согласиться. Еще ни разу мне не попалась «тухлая» продукция. Случаев отравления в моей семье тоже не было.
Сейчас расскажу, какие продукты покупаю по уценке и что с ними делаю.
Очень часто уценяют скоропортящиеся товары. Например, охлажденную курицу или мясо. Тут уж я не могу пройти мимо и обязательно беру, даже если сегодня готовить и не планировала. Просто приношу мясо или птицу домой, разделываю или перекручиваю в фарш и отправляю в морозилку. Придет время, и у меня под рукой будет мясо, купленное за половину стоимости.
Если все же есть сомнения в свежести охлажденного мяса или птицы, то после оплаты покупки надрываю упаковку и нюхаю содержимое прямо в магазине. Если продукт испорчен, то его можно тут же вернуть.
Уцененная молочная продукция – вообще любимая тема. Творог и сливочное масло с истекающими сроками годности отправляю в морозилку. Масло своих свойств не потеряет. А творог после разморозки использую для сырников, запеканок и других блюд, требующих термической обработки.
Закрытые упаковки с кефиром и сметаной храню просто в холодильнике. Даже через несколько дней после истечения срока годности они остаются свежими и не портятся. А вот натуральные йогурты с поджимающим сроком съедаем сразу.
Сыр и колбаса так же отправляются в заморозку. Сыр сразу тру на терке и использую для готовки горячих блюд. Колбасу нарезаю на куски и замораживаю. Ее потом можно пожарить, использовать для пиццы, запеканок и т.д.
Чай, кофе, макароны с истекающим сроком вообще беру безбоязненно. Они запросто пролежат дома еще несколько недель или даже месяцев, ожидая своего часа.
В результате покупок уцененных товаров у меня всегда есть запас продуктов по цене ниже на 30-50% от начальной стоимости. Сэкономленная сумма получается внушительная. Ведь куда как приятнее заплатить за курицу 200 рублей вместо 400. Не правда ли?
