Готовьтесь к волшебному новогоднему празднику со вкусным и разнообразным меню, которое я для вас подготовила на 2024 год! В этой статье приведу вам рецепты горячих блюд, салатов, закусок и десертов, которые непременно удивят ваших гостей и сделают праздничный стол незабываемым.
Горячие блюда:
1. Итальянский стейк:
- Продукты: говяжий стейк, оливковое масло, соль, перец.
- Рецепт: Стейк обжаривается на горячей сковороде с обеих сторон до желаемой степени готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Семга с картофельным пюре в горчичном соусе:
- Продукты: филе семги, картофелины, сливки, горчица, лимонный сок.
- Рецепт: Семгу запекайте в духовке до готовности. Картофель отварите до мягкости и сделайте пюре. В горчичный соус добавьте сливки и лимонный сок, доведите до кипения и подайте с семгой и пюре.
Салаты:
1. Капустный салат с яблоками:
- Продукты: капуста, яблоки, морковь, лук, майонез.
- Рецепт: Капусту нарезайте тонкой соломкой, яблоки и морковь натрите на крупной терке. Смешайте все ингредиенты, добавьте майонез и хорошо перемешайте.
2. Греческий салат:
- Продукты: огурцы, помидоры, красный лук, маслины, сыр фета, оливковое масло.
- Рецепт: Огурцы и помидоры нарежьте кубиками, лук – тонкими полукольцами. Добавьте маслины и сыр фета, заправьте салат оливковым маслом.
Закуски:
1. Блюдца с креветками и авокадо:
- Продукты: креветки, авокадо, лимонный сок, соль, перец.
- Рецепт: Креветки отварите, остудите и нарежьте на кусочки, авокадо нарежьте кубиками. Смешайте ингредиенты, добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу.
2. Канапе с лососем и сливочным сыром:
- Продукты: багет, лосось, сливочный сыр, зелень.
- Рецепт: Багет нарежьте на тонкие кусочки, смажьте сливочным сыром. На каждый кусочек положите кусочек лосося и украсьте зеленью.
Десерты:
1. Шоколадно-ореховые кексы:
- Продукты: мука, сахар, шоколад, орехи, яйца.
- Рецепт: Смешайте муку, сахар, плавленый шоколад и измельченные орехи. Добавьте яйца и тщательно перемешайте. Выпекайте в духовке до готовности.
2. Малиновый мусс:
- Продукты: малина, сахар, желатин, взбитые сливки.
- Рецепт: Смешайте малину с сахаром и проварите несколько минут. Добавьте размоченный желатин и перемешайте. Постепенно добавляйте взбитые сливки и вылейте в формы. Охладите до застывания.
Я уверена, что эти рецепты позволят вам создать неповторимую и вкусную атмосферу на вашем новогоднем столе. Приятного аппетита и счастливого Нового года!"
