Поздняя осень грибов много не даст. А те, что она даст и не грибы, а так, сплошное недоразумение. Называют его поздней вешенкой. Используется еще и ошибочное название осенняя. Но осенью, в сентябре растут настоящие грибы опята там, душистые сыроежки, а эта вешенка она так даже и не настоящая вешенка, а самый обычный панелюс.
В грибных справочниках та поздняя вешенка, не часто и находится. Вот разве только в англо-американском ей страничку выделили.
И в отечественном грибном справочнике есть вешенка поздняя.
А вот в германском, немецком и чешском, такую позднюю вешенку игнорируют напрочь.
Весьма надо сказать странно. В Подмосковных лесах этот гриб весьма распространен.
Первый раз, я с ним встретился, много, много лет назад. Дело было в конце сентября на южных границах Завидовского заповедника, где лесов много, а вот грибы растут очень своеобразно. Вылазка была за поздними опятами, и найти их нашлось не сильно много. Но тут на березовых бревнах, вдруг увидел несметное количество вешенки. Гриб это тогда был экзотический и собирать его в лесу ни кто даже не пытался Но в книжках я про вешенку читал и решил раз нет опят собрать хоть этих грибов.
Ну а дальше всё было почти по Солоухину с его сморчками-строчками...Домой привез целое ведро этой вешенки. Пытались ее использовать как опята, но прямо скажем результат не порадовал. И грибы эти жесткие и вкуса особого нет. Да еще и горчат. В общем попробовав раз-забыл навсегда.
Потом еще набирал этой вешенки, тем более что обычно ее растет не мало и набрать можно без проблем. Пытались делать из нее суп, но и этот опыт особо не порадовал.
В итоге, сейчас эту вешенку использую только для фотосессий. Для еды она практически не пригодна. Но вот как последний из грибов, который можно пусть и в теории сьесть, для натуралиста интересен.
Пока лес в Подмосковном ОГО окончательно снегом не засыпало, надо идти в лес и фотографировать эту позднюю вешенку. Желающие даже могут её собрать и попытаться скушать. Смотрите на березовые пни и березовый валежник и наверняка найдете эту вешенку.
Смотрите и видео поздней вешенки:
***
Желание скушать позднюю вешенку, бывает у грибника только один раз.
А вот желание откушать соленых груздочков настоящих, духмяных рыжиков и белого гриба первосортного, может с легкость удовлетворить интернет-магазин Яндекс Маркет. Все эти обалденного вкуса грибы, стоят там на полках и ждут своего покупателя. Есть там и курьер-ждун, который мгновенно доставит покупку вам домой.
***
Спасибо, всем что читаете мои материалы на канале.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить и новости о грибах из леса ОГО и другие интересные статьи.
Смотрите видео, я стараюсь снимать аппетитно...)))
Если есть возможность поддержите канал материально.
Дзен практически, не платит сейчас авторам , так что ваша помощь будет совсем не лишней...
https://yoomoney.ru/to/41001455355562
Спасибо всем кто помогает каналу и до скорой встречи! ;-)