Узбекистан, Ташкент — АН Upl.uz. Эксперт в области здоровья, доктор Елена Малышева в своей последней программе "Жить здорово!" на Первом канале выделила ключевой продукт, способствующий укреплению костей. Исключительно важным фактором, оказывающим положительное воздействие на костную ткань, оказалась аминокислота лизин, а не кальций, как обычно предполагается. Врач Михаил Коновалов, коллега Малышевой в программе, подчеркнул, что отсутствие лизина, необходимого для синтеза белка, ответственного за внедрение кальция в кости, может привести к развитию остеопороза.
Лидером по содержанию лизина является мясо курицы. В 100 граммах этого продукта содержится целых 1,5 суточной нормы аминокислоты. На втором месте расположился тунец, предоставляющий даже более высокую долю лизина в суточной норме при более низкой калорийности, делая его более предпочтительным с точки зрения здоровья. Пармезан занимает третье место в этом рейтинге.
Следует отметить, что лизин оказывает благотворное воздействие не только на костную ткань. Он также полезен для поддержания эластичности связок и хрящей, поскольку способствует формированию коллагена и эластина. Кроме того, лизин является эффективным средством защиты организма от вирусов, улучшая иммунную систему и даже сопротивляясь вирусу герпеса.
Таким образом, ученые рекомендуют включать в рацион продукты, богатые лизином, для поддержания здоровья костей и общего иммунитета организма.
Источник — Новости Узбекистана Upl.uz