🥞 Банановые панкейки с карамельным соусом 🍌
Ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 2 яйца
- 1/4 стакана молока (можно использовать растительное)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- Приправы: корица, мускатный орех, по вкусу
- Щепотка соли
- 1 столовая ложка растительного масла для жарки
Для карамельного соуса:
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана сливок
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
- Щепотка соли
👩🍳 Приступим к приготовлению:
1. В большой миске разомните спелые бананы вилкой до состояния пюре.
2. Добавьте яйца и взбейте их с бананами вилкой до однородной массы.
3. Влейте молоко и ванильный экстракт, тщательно перемешайте.
4. Последовательно добавьте разрыхлитель, приправы (корицу и мускатный орех), щепотку соли. Перемешайте до однородности.
5. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
6. Вылейте небольшую порцию теста на сковороду (можно использовать ложку) и разровняйте его круглой формой. Жарьте до золотистого цвета с двух сторон.
7. Повторяйте процесс с оставшимся тестом до полного его использования.
🍯 Карамельный соус:
1. В кастрюле нагрейте сахар на среднем огне до тех пор, пока он полностью не расплавится и превратится в карамельную массу глубокого коричневого цвета.
2. Осторожно, постепенно влейте сливки, продолжая помешивать массу. Будьте осторожны, карамель может вспорхнуть.
3. Добавьте ванильный экстракт и щепотку соли, продолжайте готовить соус на низком огне, помешивая до получения однородной консистенции.
Подаются банановые панкейки с карамельным соусом теплыми или горячими. Вы можете украсить их свежими фруктами или посыпать порошком какао.
Не забудьте сделать красочные фотографии процесса приготовления и готового блюда. Будьте креативны и добавьте эти фотографии к своей статье, чтобы зрители сразу же вкусили аромат и насладились красотой десерта!
😋😋 Приятного аппетита! Наслаждайтесь этими аппетитными банановыми панкейками с карамельным соусом и не забывайте делиться этим рецептом со своими друзьями!
