Рассказываю, как разнообразить утренний завтрак, чтобы было вкусно и просто. Вот мой простой вариант кулинарного рецепта.
Предлагаю попробовать капустные оладьи, которые тают во рту. Рецепт лёгкий, на самом деле безумно вкусный.
Осенью часто так готовлю, расходится сразу. Некоторые хозяйки такие оладушки называют ленивыми пирожками.
Ингредиенты:
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 400 грамм свежей капусты,
- соль и перец по вкусу,
- масло для обжарки
Тесто:
- 2 яйца,
- соль по вкусу,
- 400 мл. кефира,
- 1ч.л. соды,
- 400 грамм муки.
Этапы приготовления👩🌾:
✅Очищенную луковицу нарезаю мелким кубиком, обжариваю на сковороде с разогретым растительным маслом до прозрачного состояния.
✅Морковь очищаю, натираю на крупной терке, добавляю к луку, перемешиваю, обжариваю еще 2 минуты.
✅Шинкую капусту, добавляю в сковороду к овощам, перемешиваю. Тушу под закрытой крышкой до полной готовности, периодически помешивая на медленном огне. В конце приготовления солю и перчу по вкусу.
✅Готовлю тесто. Яйца с солью взбиваю венчиком.
✅В яичную смесь добавляю кефир (предварительно добавляю в него соду), хорошо перемешиваю.
✅Затем добавляю муку, перемешиваю до однородного состояния.
✅В тесто добавляю тушеные овощи, перемешиваю.
✅Сразу можно обжаривать оладьи на разогретой с растительным маслом сковороде на среднем огне с 2 сторон. Тесто выкладываю столовой ложкой.
Вот такие оладьи получаются.
♦️Рецепт нравится тем, что не приходится даже пачкать руки тестом.
Очень вкусно и сытно, получается как капустные пирожки.
⚡Кроме обжарки на сковороде, можно попробовать запечь такие оладушки в духовке, на пергаменте или силиконовом коврике.
Пробуйте. Это блюдо можно есть самостоятельно со сметаной или натуральным йогуртом.
Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ, каждый день на нем выходят интересные посты.
Рекомендую подписываться на мой канал в Телеграм,📌 вот ссылка, там всегда можно найти много вкусных рецептов, видео, полезных статей по питанию. В дзене это не выкладываю! Сейчас стараюсь выкладывать интересные новогодние закуски 🌲.
Всем спасибо, что заходите в гости.
Благодарю всех, кто находит этот 👍🏻. Мне приятно, что вы прочитали пост, и он вам понравился.
Предлагаю посмотреть на моем кулинарном сайте еще рецепты оладьи на кефире вот тут.
Фото автора.