Trinity Canyon Vineyards Voskehat Ancestors Orange 2020 🇦🇲 ———————————————————-
Тип вина 🍷: сухое оранжевое
Виноград 🍇: Воскеат
Страна 🗺: Армения 🇦🇲, регион - Вайоц-Дзор
Год: 2020
Алкоголь 🤪: 14 %
Цена 💰: 8100 драм (~1850 рублей по сегодняшнему курсу)
Где брать 🛒: в Ереване - @invinoevn , в России возит @amelia_wine_ ————————————————————
Гастрономическое
сочетание 🍽: морепродукты 🦐🦑🦀, рыбные блюда🐟, мягкие сыры 🧀, несложные салаты 🥗 ————————————————————
О производстве вина @trinity.cv 🍇: История винодельни Trinity Canyon Vineyards началась в 2009 году, когда три друга, вдохновленные вином и решительно настроенные, сделали шаг в таинственный мир искусства виноделия. Обретя поддержку в лице группы виноградарей и виноделов, они заложили уникальный виноградник в горах Вайоц Дзора, на территории, примыкающей к одному из древнейших в мире винодельческих регионов. Здесь занимались виноделием более 6100 лет назад. Команда Тринити Каньон Виньярд, в которую в качестве винодела-консультанта был приглашен Жан Люк Иснард (владелец Домен Соланс из французского региона Ванту), делает все возможное, чтобы вина Тринити передавали богатые традиции армянских виноделов и никогда не отступали от того высокого уровня качества, который был установлен с первых дней существования винодельни.
Trinity, Voskehat Ancestors — "оранжевое" вино из автохтонного винограда сорта Воскеат, выращенного в Вайоцдзорской области. Терруар виноградников характеризуется вулканической почвой с высоким содержанием песка и гравия и континентальным климатом с 250 солнечными днями в году. Виноградник разбит на высоте 1450 метров над уровнем моря. Виноград собирают в оптимальной степени зрелости, с хорошо выраженным уровнем кислотности, как правило — в начале октября. Грозди прессуются и отправляются на ферментацию в контакте с кожицей в течение полугода в карасах (кувшинах). Вино бутилируется без фильтрации и добавления сульфитов. Потенциал вина составляет 2-6 лет.
————————————————————
Мой отзыв 📝 о вине 🍷🍷🍷: интересный оранж из Армении. Аромат абрикосов, сидра, курага, капустный пирог, сушеные травы и паркет. Вкус яркий, кислотный, немного танинов. Питкий, гастрономичный и натуральный, без диоксида серы. Диковат, но очень интересный. Определено советую любителям оранжа.
———————————————————
