Пекарь рассказала, чем опасен хлеб для бутербродов Пищевой технолог Юлия Леликова рассказала, чем плох хлеб для сендвичей. По её словам, в составе этого продукта есть консерванты, благодаря которым он долго хранится.
«Для таких сортов, например, как сэндвичный хлеб, который может по месяцу лежать, с ним ничего не происходит — это наличие консервантов в составе», – предупредила эксперт.
По её словам, лучше покупать обычный хлеб в форме «кирпичиков»: нарезной, столичный, Дарницкий. У них срок годности не превышает пяти суток — после этого на изделиях начинает появляться плесень.