Приветствую, дорогие читатели, спасибо, что заглянули на мой канал! Сегодня хочу напомнить вам рецепт одного замечательного салата. Возможно для кого-то он станет открытием, а в последним одним из самых любимых.
Итак, основой нашего салата являются куриные сердечки. Берите хорошие, крупные .
Их нужно предварительно хорошо помыть, очистить и срезать жир. Залить холодной водой и поставить на огонь. Я добавляю обязательно 2-3 лавровых листа, соль и несколько горошин черного перца. Варю 25 минут после закипания. Пока варятся сердечки можно пожарить яичные блинчики. Для этого я разбиваю два куриный яйца, добавляю к ним соль, пол столовой ложки муки и столько же кукурузного крахмала. Если нет крахмала, то можно использовать только муку.
Хорошо перемешиваю и из получившегося количества теста жарим три блинчика.
После того как они остынут режем на полоски удобного размера и отправляем к нарезанным остывшим сердечкам.
Далее два небольших огурчика режем небольшими кубиками и тоже отправляем в салатник.
Остается добавить лишь мелко нарезанный зеленый лук и майонез. Я люблю добавлять еще немного молотого черного перца.
Все перемешиваем и подаем к столу. Согласитесь, достаточно не дорогой простой в исполнении салат, обязательно попробуйте.
Ингредиенты:
- Куриные сердечки 500 грамм
- Огурцы - 2 шт
- Яйца - 2 шт
- Мука - 0,5 ст. ложки
- Крахмал - 0,5 ст. ложки
- Зеленый лук - небольшой пучок
- Майонез 2-3 столовые ложки
- Соль по вкусу
Как вам такой рецепт? Будете готовить?