Новогоднее печенье «Шишки», это отличная идея для чаепития в новогодние праздники!) Его внешний вид и вкус оценят все. Это печенье получается хрустящим, рассыпчатым и просто тающим во рту. Я с детства люблю макать печенье в молоко, и вот это печенье просто идеально для этого подходит!)
Оно готовится супер просто и быстро, поэтому можно не ждать праздники, а готовить его хоть каждый день!)
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 100 гр
- Сахарная пудра - 90 гр
- Ванильный сахар - 1 пакетик
- Соль - 1 щепотка
- Растительное мало- 50 мл
- Какао - 25 гр
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 280 гр
- Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
✅С этого количество ингредиентов получается 21 печенье.
Способ приготовления:
Шаг 1
100 гр мягкого сливочного масла, 90 гр сахарной пудры, 10 гр ванильного сахара и щепотку соли взбейте миксером до пышной и светлой массы. Если у вас нет миксера, тогда можете просто венчиком хорошо перетереть.
Шаг 2
Затем выливаем сюда 50 мл растительного масла.
Также высыпаем сюда 25 гр какао порошка.
И одно яйцо.
И снова хорошенько перемешиваем их.
Шаг 3
Затем к 280 гр муки добавляем пол чайной ложки разрыхлителя, перемешиваем и частями просеиваем в тесто.
Хорошенько перемешиваем. Муку подсыпайте частями, потому что вам может понадобиться её немного меньше, или наоборот больше.
Тесто должно получится очень мягким, и к рукам оно липнуть не должно.
Шаг 4
Теперь тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 40 минут.
Шаг 5
Затем тесто делим на небольшие кусочки весом по 30 гр.
Скатываем их в овал.
Перекладываем на противень. И срезаем края, придавая форму шишки.
Края поправляем.
Затем ножом делаем вертикальные надсечки.
И так каждое печенье.
Шаг 6
Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут.
Шаг 7
Остывшие печенье по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Печенье получается очень вкусное, а готовится так просто и быстро, что можно готовить его хоть каждый день!)
Если вам понравился этот рецепт, подписывайтесь на меня, чтобы не пропустить другие вкусные и интересные рецепты!)