Здесь в течение ближайших двух лет возведут суперсовременный селекционно-генетический центр молочного направления.
А в хуторе Новом появился кооператив, опыт которого можно распространять по всей Кубани. Глава ИП КФХ Ирина Казанина его создала на базе своей МТФ (590 буренок) вместе с хуторскими владельцами ЛПХ, благодаря чему они выиграли грант на 27 миллионов рублей и буквально за месяц возвели мини-завод, начиненный отечественным оборудованием алтайской фирмы.
— Каждый день сюда поступает полторы тонны молока высшего сорта, — рассказала Ирина Казанина нашему корреспонденту 15 ноября. — Третью его часть поставляют пять ЛПХ, ставших членами кооператива. Ближайшие планы — выйти на полную мощность работы цеха, то есть — перерабатывать пять тонн сырья в день.
Секрет, полагаю, понятен: продукция натуральная, вкусная и вмиг разлетается. Кефир, сметана, йогурты, мягкий сыр реализуются в детских садах и средних школах, а также в двух собственных магазинах в райцентре. Еще один откр