Здравствуйте, мои дорогие!
Сделала для вас подбору блюд с селедочкой 😁. Если вы любите эту вкусную и очень полезную рыбу, то посмотрите рецепты, возможно что-то приглянется и вы приготовите на свой праздничный стол.
Обязательно делитесь своими рецептами и идеями, чтобы было из чего выбрать. Скоро Новый год, пора составлять меню на праздничный стол 🤗.
Классическая подача сельди
Итак, что нам понадобится:
Картофель вареный - 2 шт.
Сельдь - 1 шт.
Лук фиолетовый или салатный - 1/2 шт.
Укроп - 1/2 пучка
Горчица зернистая - 1- 2 ч.л.
Масло растительное нерафинированное - 3 ст.л.
Как и первый вариант, но уже с обжаренной картошкой 👍
Для данного блюда варю картофель в мундире, чищу, нарезаю и обжариваю на сливочном масле с солью и перцем с двух сторон до румяности.
Тут вообще все понятно 😁
Селедочка с маринованным лучком и ароматным маслом - песня)
Слоеный салат с селедкой и авокадо
СОСТАВ:
Свекла вареная - 2 шт.
Авокадо - 1-2 шт.
Сельдь с/с - 1 шт.
Лук сладкий - 1/2 шт
Кунжутное масло - 1 ч.л.
Сок лимона - 1 ч.л.
Майонез - по вкусу
Сельдь с начинкой
СОСТАВ НАЧИНКИ:
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 1-1,5 с.л.
Вареная морковь - 1 ст.л.
Лук зеленый и укроп - по вкусу
подробнее можно посмотреть в этой статье 👇
Салат с запеченными овощами и селедкой
СОСТАВ: свекла запеченная, картошка запеченная, селедка с/с, перепелиные или куриные яйца, зеленый лук
ЗАПРАВКА на 2 порции:
Ароматное подсолнечное масло - 2 ст.л.
Зернистая горчица - 1 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
Сок лимона или уксус - по вкусу
САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
СОСТАВ НА 2 ПОРЦИИ:
Картофель вареный - 2 шт.
Сельдь с/с - 1 шт.
Яйца вареные - 2 шт.
Зеленый лук и укроп - по вкус
Майонез - 2 ст.л.
Горчица столовая - 1 ч.л.
засолка сельди
Селедка под шубой с икрой
СОСТАВ:
Свекла вареная - 300 г
Картофель вареный - 300 г
Филе сельди с/с - 1,5-2 шт.
Икра судака с/с - 3-4 ст.л.
Морковь вареная - 1 шт.
Сладкий лук - 1/2 шт.
Майонез - по вкусу
Закуска из свеклы и селедки
СОСТАВ:
Сельдь соленая - 1 шт.
Свекла вареная или запеченная - 1 шт.
Лук репчатый сладкий - 1/2 шт.
Растительное масло - 3 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Можно подать классический салат "селедка под шубой" порционно.
СОСТАВ: картофель, свекла, сельдь, лук, морковь, майонез и желток для украшения
Селедочный паштет
СОСТАВ:
Филе сельди - 2 шт.
Сливочное масло - 100 г
Яйцо вареное - 1 шт.
Укроп - по вкусу
Селедка в маринаде
СОСТАВ:
Селедка с/с - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Зернистая горчица - 2 ст.л.
Сок лимона - 3 ст.л.
Нерафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.
Маринованная селедка с луком
СОСТАВ:
Сельдь с/с - 2 филе
Лук крупный - 1 шт.
ЗАПРАВКА:
Уксус столовый 9% - 2 ст.л.
Сахар - 1 ч.л. без горки
Подсолнечное нерафинированное масло - 70-100 мл
Горчица столовая - 1 ч.л.
Паштет из рыбы пряного посола
СОСТАВ:
Сельдь или килька п/п - 150 г
Сливочное масло - 100 г
Морковь вареная - 1/2 шт.
Яичный желток вареный - 1 шт.
Укроп - 1 веточка
Зеленый лук -по вкусу
Селедочное масло с чукой
Подать можно на хлебе, в тарталетках или в яичных белках.
СОСТАВ:
Селедка соленая - 1 шт.
Чука - 50-70 г
Сливочное масло - 150 г
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
МОИ СОЦСЕТИ 👉 ДЗЕН 👉 Группа в ВК 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках 👉 youtube-канал 👉 Пинтерест 👉 Аймкук
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!