После сообщения жителей об отсутствии яиц в некоторых магазинах в правительстве Тульской области tula.aif.ru рассказали:
«В Тульской области дефицита куриного яйца на полках федеральных и региональных торговых сетей не наблюдается. Поставки осуществляются в плановом порядке в соответствии с заключенными контрактами. Местные птицефабрики работают в штатном режиме. От ритейла сейчас есть дополнительные запросы на яйца, но их производитель удовлетворить уже не может. Одновременно с этим на фоне растущей цены наблюдается повышенный спрос на этот товар.
Правительство РФ разрабатывает меры по стабилизации ситуации, в том числе рассматриваются вопросы об установлении временного запрета на экспорт отдельных видов мяса птицы и пищевых яиц и увеличения импорта из соседних стран».
Также сообщается, что в настоящий момент в целом по стране по куриному яйцу наблюдается превышение спроса над предложением. Это обусловлено рядом причин:
- уменьшение производства
- по причине птичьего гриппа закрылось 7 птицефабрик, вследствие этого производство яйца снизилось на 3,5 млн шт. в день
- топ-10 птицефабрик страны снизили производительность по причине заболевания птицы новым штаммом вируса
- запрет на импорт вакцин (или их высокая стоимость) и кормовых добавок привели к высокой заболеваемости птицы и уменьшения производства.
- увеличение спроса
- сезонный спрос
- увеличенный спрос на яйцо из Казахстана, Беларуси, страны Ближнего Востока (по тем же причинам болезни птицы).
Ранее ситуацию прокомментировал коммерческий директор тульской фабрики Георгий Ткаченко.