Восточно-фризские молочные овцы возникли во Фрисландии в Голландии и Германии, где к ним относились как к «домашней корове», которых содержали небольшими группами, а иногда и поодиночке. На протяжении веков сочетание хорошего кормления и тщательного генетического отбора способствовало достижению высоких уровней продуктивности, как по надоям молока, так и по плодовитости. Ост-фризы самая продуктивная порода овец в мире, дающая 500-600 литров за 210-230 дней лактации. А тесное общение восточнофризов с людьми, вероятно, способствовало развитию у них характерного доверительного отношения к своим хозяевам и отсутствия нервозности.
Восточно-фризская овца — послушная, но жадная овца, которая быстро адаптируется к рутинной жизни на ферме. В то время как другие породы доятся по всему миру, большинство из них являются чистокровными или помесными восточно-фризскими породами. С тех пор, как были созданы первые дойные стада, восточно-фризская порода хорошо приспособилась к жизни в больших стадах, насчитывающих до 600 дойных овец, и доказала свою выносливость в сельскохозяйственных и климатических условиях Европы и Северной Америки..
Что касается аппетита, хотя восточно-фризская овца и пропорционально меньше, она больше напоминает своего аналога голштинской молочной коровы, чем своих сестер, выращивающих ягнят. Такой высокий уровень потребления корма используется для производства молока в ведре, а не мяса на спине.
Производство молока в Восточной Фризии
Восточно-фризские овцы были отобраны из-за высоких надоев молока, получаемых в основном из травяного рациона, но с добавлением других кормов (концентратов, сена, силоса и побочных продуктов пахотного производства). В зависимости от того, была ли выращена овца или нет, лучшие овцы будут доить на экономичном уровне в течение 220–260 дней или дольше. Надойность зависит от многих факторов окружающей среды, а также от врожденной способности овцы производить большое количество молока. Управление стадом и питание являются решающими факторами, позволяющими полностью раскрыть генетический потенциал породы.
Выбор времени для окота до весеннего сбора травы позволит поддерживать пиковые урожаи, которые происходят вскоре после окота, за счет обильного весеннего выпаса, а затем доение можно будет поддерживать на экономичном уровне до конца года. Способность овцы производить большое количество молока в период пика лактации, до 5-6 литров в день, и поддерживать лактацию в течение длительного периода времени отличает восточно-фризскую породу овец от большинства других пород овец.
По сравнению с коровьим и козьим молоком овечье молоко содержит более высокий уровень содержания сухих веществ, что делает его идеальным для изготовления сыра. Уровень жирности сливочного масла у восточно-фризских коров варьируется от 4,5–6% в период пика лактации до 9–10% в период поздней лактации. Суперэлитные овцы дадут удои 700 – 1000 литров за 265 дней. Средний показатель хорошего стада составляет 400 литров на овцу при средней продолжительности лактации 220 дней. Удои будут меньше в первую лактацию и достигают пика в 3, 4 и 5 лактации.
Производство восточно-фризской баранины
Восточно-фризская порода чрезвычайно плодовита: в стаде взрослых овец, выращенных в естественных условиях в Великобритании, насчитывается в среднем 242% ягнят от отъема. Ягнята-овцы в среднем составляют около 185%. Восточно-фризских баранов использовали для скрещивания с местными породами для улучшения плодовитости и надоев молока при производстве ягнят на убой. Хотя чистопородные восточно-фризские породы не дают мясистую тушу, жир откладывается внутри, а не подкожно, и скорость роста высока.
Взрослая особь производит шерсть чисто-белого цвета, весом 3–6 кг, длиной штапеля от 10 до 15 см и толщиной 30 микрон. Флис ценится ручными прядильщицами и ткачами.
В Голландии восточно-фризскую породу скрестили с тексельской породой, чтобы получить «Свифтера». Более быстрых овец спаривают с бараном тексель. Результатом является 200% отъемышей ягнят, более высокие темпы роста, чем у чистого текселя, и тушки высшего качества по схеме классификации туш ЕС.
Стойловое оборудование – фидлоты станки ветеринарные расколы для овец баранов коз МРС | Шипмастер Sheepmaster.ru |Главная
Не забудьте поставить лайк и не пропустите новые статьи-подписывайтесь на наш канал!