Длинные дистанции, такие как марафон в 42 км, отнимают у бегуна много сил. Он расходует больше энергии, чем есть у организма. Перед спортсменом стоит задача восполнить ее запас, не останавливаясь в забеге. И многие выбирают неожиданный продукт – кетчуп.
Как сообщает Daily Mail, кетчуп содержит два важных компонента, необходимых бегунам, – простые углеводы и соль. Углеводы после расщепления трансформируются в энергию, а соль предотвращает потерю минералов и воды с потом.
Некоторые марафонцы действительно едят пирожные, шоколад, мармелад и вафли, чтобы запастись углеводами. Пищеварительные ферменты преобразуют углеводы в глюкозу, которая не только насыщает мозг, но и питает мышцы.
Однако соль из кетчупа имеет преимущество перед сладостями. Заключается оно в том, что, задерживая в организме воду, она повышает объем циркулирующей крови. Когда спортсмен потеет, он теряет не только воду, но и минеральные соли, необходимые для энергообмена в организме.
Минеральные соли напрямую влияют на состав крови. Увеличивая объем воды в теле и мышцах при беге, употребление кетчупа позволяет спортсменам избежать развития гиперволемии, при которой повышается объем крови, циркулирующей в организме.