Дефицита яиц на рынке нет, а рост цен на яйца вызван двумя причинами: сезонностью и высоким спросом со стороны покупателей
Об этом сообщила «Московской газете» генеральный директор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева.
«Для цен на нашу продукцию характерна сезонность: ежегодно в летний период они снижаются, а в осенне-зимний – увеличиваются. Так случилось и в этом году. Однако на сей раз к фактору сезонности добавился фактор повышенного спроса на яйца. Ведь, когда цены на многие продукты – на те же макароны, крупы и так далее – в магазинах неуклонно растут, что склонен делать покупатель? Вместо подорожавших товаров он приобретает альтернативу, вкусную и питательную еду, которую можно быстро приготовить, – десяток яиц. Две этих причины: сезонное повышение и подъём спроса со стороны населения – привели к общему росту стоимости яиц», — сказала Галина Бобылева.
О повышенном спросе, по словам гендиректора Росптицеводсоюза, свидетельствует и поведение розничной торговли, которая подняла закупочные цены, тогда как, к примеру, ещё летом 2022 года многие производители вынуждены были отдавать свою продукцию по ценам ниже себестоимости.
Галина Бобылева отметила, что дефицита яиц сегодня на российском рынке нет, снижения объёмов производства в этом году не планируется.
Напомним, на днях ростом цен на яйца заинтересовалась Федеральная антимонопольная служба России, которая уже поручила своим территориальным органам разобраться в сложившейся ситуации и выяснить, в чём заключаются причины подорожания.
«Территориальные органы ФАС РФ направили запросы компаниям – производителям куриных яиц о формировании цен на выпускаемую продукцию. На основе полученных данных служба проведёт анализ обоснованности установления оптово-отпускных цен. Работа в данном направлении уже ведётся в регионах», — сообщает ведомство.
Российский птицеводческий союз подтверждает эту информацию.
«Мы уже пишем ответ. В качестве обоснования приводим те же объективные факторы, о которых я рассказала вам, — отметила в беседе с «Московской газетой» Галина Бобылева. — Безусловно, руководство страны отслеживает ситуацию на продовольственном рынке. Оно заботится о качестве жизни населения и о том, чтобы людям были доступны все социально значимые продукты питания. Птицеводы России со своей стороны принимают все меры по устранению возникающих моментов».
Ранее министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев провёл совещание с представителями птицеводческих предприятий, посвящённое текущей ситуации и перспективам развития отрасли птицеводства. Он напомнил о возможном применении мер государственного регулирования цен «в случае, если ситуация не изменится».
По данным Минсельхоза, в 2023 году в птицеводческой отрасли нашей страны сохраняется положительная динамика. Так, за январь-август производство птицы на убой в сельскохозяйственных организациях увеличилось к аналогичному периоду 2022 года на 0,7% – до 4 миллионов 300 тысяч тонн, а яиц – на 3,1%, до 25,5 миллиардов штук.