Интенсивное овцеводство предполагает манипулирование производственной средой стада овец таким образом, чтобы максимизировать продуктивность на одну овцу. Одним из базовых показателей является выход мяса на одну овцематку в год без ущерба максимальной плодовитости и окота.
Особое внимание уделяется улучшению питания и ускоренным, более интенсивным системам окота.
Современное овцеводство в России к сожалению работает по традиционным устаревшим схемам.
Основное направление отечественного овцеводства строилось вокруг овец мясо-шерстных пород. Однако шерсть уже давно утратила спрос, а как раз потребность в мясе овец-баранине наоборот набирает интерес. Особенно перспективным на отечественном рынке представляется развитие овцеводческих ферм современного интенсивного типа, с применением в технологии современных процедур зоотехнии и ветеринарии, оборудования в обслуживании и уходе за животными. Без выпаса по 9-12 месяцев до забоя животных, с применением стойлово-выпасного принципа содержания овец. Со значительной экономией производственных и трудовых затрат.
Складывается тенденция, того что традиционное овцеводство будет значительно проигрывать хозяйствам которые будут активно внедрять современные технологии, интенсифицируя свою деятельность по производству овец, используя при этом стадо овец, которое способно реагировать на модернизирующуюся среду, разбираясь в основных аспектах правильного управления стадом и кормлением.
Интенсивная система овцеводства предполагает содержание стада с ограниченным выпасом, цель которого состоит в том, чтобы получить более тяжелых ягнят при убое, меньшие интервалы между окотами и более высокий процент отъема, чем в стадах, содержащихся в условиях экстенсивного выпаса. Такая система требует улучшения производства и использования кормов, использования концентратов, высокого уровня ветеринарной помощи и улучшения условий содержания и кормления, которые можно механизировать при наличии необходимых управленческих навыков.
Основные преимущества интенсивной системы заключаются в следующем:
-можно улучшить производство кормов и контролировать выпас овец;
-потребности в корме снижаются из-за сокращения выгула;
-овец можно содержать в загонах или разделять на группы в зависимости от стадии их продуктивности и обращаться с ними соответствующим образом;
-сокращаются потери ягнят из-за болезней и хищников;
-внутренних и внешних паразитов легче контролировать;
-программа кормления может быть механизирована или даже автоматизирована в целях экономии труда;
-В течение всего года обеспечивается более стабильное снабжение свежим мясом и молоком, что повышает эффективность переработки, хранения и сбыта.
Чтобы интенсивное овцеводство было успешным, отправной точкой всегда является точное земледелие и максимальная прибыль, а не максимальное воспроизводство и оборот. Производителям овец следует рассматривать возможность интенсификации своей деятельности только тогда, когда они уже выращивают нужное стадо, обладают необходимыми навыками управления и инфраструктурой, а также освоили основные задачи управления. До тех пор упор следует делать на точное земледелие.
В случае развитого аутсорсинга кормов в регионе вполне возможна схема работы чисто на откорме и содержании животных. Так зачастую происходит во многих странах мира.
Правила точного земледелия
Точное земледелие требует глубокого понимания тех производственных факторов и ресурсов, которые приводят к оптимальному производству и максимальной прибыли, а также управления ими, их измерения и оценки, а также своевременного внесения корректировок, где это необходимо. Следовательно, это, по сути, системный подход, при котором все факторы, определяющие успех системы, согласованы друг с другом, и частью которого может быть интенсификация.
Первым правилом точного овцеводства является устойчивое содержание пастбища в хорошем состоянии и поддержание поголовья, гармонирующего с пропускной способностью фермы. Второе правило выступает за племенное стадо, которое регулярно и без проблем беременеет в конкретных условиях окружающей среды, которое успешно завершает период беременности, производит беспроблемных, жизнеспособных и здоровых ягнят, с последующим успешным выращиванием и отъемом ягнят.
Третье правило представляет собой стремление к максимальной прибыли.
Пастбище и управление стадом
В каждой отаре есть племенные животные, которые регулярно беременеют, докармливают без проблем, хорошо выращивают ягнят. Точно так же в каждом стаде есть племенные овцы, которые производят лишь небольшое количество потомства или вообще не производят его. Секрет создания репродуктивно эффективного племенного стада заключается в своевременном выявлении плохих производителей и удалении их из стада.
Исследования, проводимые по всему миру, показывают тесную связь между репродуктивными характеристиками племенных овец во время их первого репродуктивного цикла и их репродуктивными характеристиками в течение всей жизни. Ремонтные овцы, которые легко беременеют во время первого окота, будут делать это в течение всей жизни, и наоборот.
Прибыльное воспроизводство в овцеводстве
У производителей животноводческой продукции обычно сложилось впечатление, что оптимально продуктивное стадо приносит наибольшую прибыль.
Максимальная доходность не обязательно ведет к максимальной прибыли. Действительно, в животноводстве максимальная прибыль обычно достигается при урожайности ниже максимальной. Производителям часто советуют увеличивать производство на одно животное, тогда как рекомендуется, скорее, производить более экономично и производить больше с гектара.
Как только затраты на максимизацию производства превысят связанное с этим увеличение дохода, производители вступают на опасную территорию. Это результат, когда слепо пытаются максимально повысить темпы воспроизводства стада.
Чем больше разница между затратами на вводимые ресурсы (например, корм для животных) и доходом, который эти затраты приносят (например, доход от мяса), тем ближе максимальная прибыль к максимальной урожайности. Обратное также верно и известно как закон убывающей предельной отдачи. Чем меньше разница между затратами на вводимые ресурсы и доходностью, тем меньше шансов получить прибыль.
Эта относительная связь между ценами на продукцию и затратами на вводимые ресурсы постоянно колеблется. Практика, максимизирующая прибыль в один год, не обязательно принесет такую же прибыль в следующем году. Например, если цена на корм растет быстрее от первого года к второму году, чем цена на баранину класса А, уровень, при котором корм приносит прибыль, будет ниже во втором году, чем в первый год.
Практические рекомендации
Практическая значимость принципа маржинальности для производителей животноводческой продукции заключается в следующем:
- Стремитесь к максимальной прибыли с гектара, а не к максимальной урожайности с животного.
- Затраты должны применяться экономно. Стратегическое использование питания является прекрасным примером. С возрастом способность ягнят к конверсии корма снижается. Таким образом, чем раньше им дадут крип-корм, тем выше их прибыльность.
- Будьте осторожны и не создайте стадо, которое зависит от чувствительных к ценам ресурсов, поскольку прибыль фермерского хозяйства может оказаться под давлением в годы, когда эти ресурсы дороги.
- Усовершенствуйте управление себестоимостью. Получите лучшие цены и сравните цены на продукты в зависимости от их содержания. Например, разные корма следует сравнивать не по килограмму, а по килограмму белка, который содержит каждый корм.
- Некоторые методы производства обеспечивают более высокую маржинальную прибыль, чем другие; например, корм для ягнят моложе 30 дней по сравнению с ягнятами старше 60 дней. Аналогичным образом, в течение года воспроизводства племенных животных бывают моменты, когда некоторые факторы производства обеспечивают более высокий предел урожайности, чем в другое время. Например, имеет смысл улучшить состояние овец в третьем триместре, а не пренебрегать ими во время беременности, а затем пытаться спасти ситуацию после того, как они окотились – ущерб уже нанесен, и никакая программа питания не сможет его обратить вспять.
- Ежегодно анализируйте экономические и биологические показатели сельскохозяйственной деятельности и выявляйте те аспекты, которые препятствуют получению прибыли.
- Не следуйте универсальному подходу к получению прибыли. То, что работает в этом году, может оказаться недоступным в следующем.
- Существование маржинальности требует от современного животновода применения точного земледелия. Поэтому определите, где будет получена наилучшая прибыль на каждый рубль вложенных затрат.
Стойловое оборудование – фидлоты станки ветеринарные расколы для овец баранов коз МРС | Шипмастер Sheepmaster.ru |Главная
Не забудьте поставить лайк и не пропустите новые статьи-подписывайтесь на наш канал!