Специалист рассказала, в каких продуктах больше сахара, чем указано в составе.
Допустимое количество сахара в рационе не должно превышать 10% от общего суточного потребления продуктов. Елена Соломатина, врач-диетолог, порекомендовала следовать этому правилу со всеми видами сахара, включая свекольный, белый, тростниковый, коричневый, рафинированный и нерафинированный.
Врач-диетолог также напомнила о рекомендации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), согласно которой дневная норма потребления сахара составляет 12 чайных ложек, или 50 граммов.
Известно, что сахар имеет свою пользу и вред для организма. Это идеальный источник энергии, он необходим для нормальной работы мозга, мышц. Без сахара ухудшается кровоснабжение головного и спинного мозга. Недостаток сахара в питании может приводить к слабости, головокружению, сонливости, снижению интеллектуальных способностей. Но и его избыток может негативно сказаться на состоянии организма: привести к развитию диабета, ожирению и другим проблемам со здоровьем.
Как отмечает диетолог, потребление сахара зависит от физической активности людей. Тем, кто ведёт малоактивный образ жизни, рекомендуется потреблять не более 25 граммов сахара в день. Люди, регулярно посещающие тренажерный зал хотя бы три раза в течение недели, могут позволить себе больше — в пределах 40 граммов.
Еще одним важным условием является вес человека. Свою норму сахара каждый может рассчитать индивидуально.
Следовательно, если ваш вес составляет около 65 килограммов, но при этом вы ведете малоподвижный образ жизни, вы можете в сутки потреблять около 1500 калорий, из которых 150 калорий могут приходиться на сахар, — это ориентировочно 38 граммов, или 10 чайных ложек,
- рассказала эксперт в беседе с “Известиями”
В некоторых продуктах содержится гораздо больше сахара, о чем не пишут производители в их составах. Вот некоторые из них:
- Соусы (например, томатный кетчуп) — 20–30 г сахара на 100 г.
- Майонез — 10–15 г сахара на 100 г.
- «Фруктовые» йогурты — 20–25 г сахара на 100 г.
- Мюсли с фруктами — 30–40 г сахара на 100 г.
- Каши быстрого приготовления — 15–17 г сахара на 100 г.
- Хлеб с семечками и сухофруктами 5–7 г сахара на 100 г.
- Колбасы и сосиски — до 20 г сахара на 100 г.
- Консервированные фрукты — 10–15 г сахара на 100 г.
- Сладкие газировки — 10–15 г сахара на 100 мл.
- Пакетированные нектары и морсы — 8–10 г сахара на 100 мл.
- Ликёры — 30–40 г сахара на 100 мл.
Анна Пашанова