Для многих россиян плоды оливы ассоциируются с праздничным столом и в принципе являются необычным продуктом, который нравится не всем. На полках в магазине можно встретить разные вариации, от зеленых до черных, и даже фаршированных разной начинкой.
Однако большей популярностью обладают черные маслины, при виде которых, собственно, и высмеивают нас европейцы, но почему? Неужели они знают о маслинах больше, чем русский народ...
Приветствую вас, дорогие подписчики!
Рада видеть вас на канале «Эстетика здоровья», здесь мы ежедневно с помощью актуальных знаний в мире здоровья стремимся к телу мечты и правильным пищевым привычкам.
Сегодня, мы поговорим о самых популярных марках черных маслин, которые могут быть опасны своим составом.
По опросам общественного мнения, популярностью обладают именно черные маслины, но вот главный вопрос: «Что нам продают и с каким составом?». Об этом и поговорим.
Как должен выглядеть безопасный состав маслин?
Интересным фактом для многих является то, что на дереве оливы растут исключительно оливки, а всеми известное название «маслины» - придумали россияне. Что характеризует маслины, как крашенные оливки путем использования глюконата железа, являющимся Е579.
В природе не существует черных оливок, так называемых «маслинами». Спелые плоды оливы могут быть зелеными, темно-зелеными или бурыми. Натуральные плоды с зеленоватым цветом, собраны до начала созревания – это определяет их сборником витаминов с высоким содержанием жирных кислот Омега-3. Питательность таких плодов, в отличии от крашенных Е579, в 3 раза выше.
При выборе стоит обращать внимание на отсутствие красителей, консервантов, сахара и уксусной кислоты. Также, если маслины имеют ярко-блестящий цвет – это является обманом с превышением вредоносных красителей, которые являются триггером воспаления для здоровья человека.
АНТИ-Рейтинг популярных марок маслин, которые имеют нехороший состав и могут быть опасными
- Перед составлением рейтинга была проведена экспертиза представленных марок с целью поиска продукта с наиболее натуральным составом. Возможно, результаты вас удивят!
1. Маслины торговой марки «Iberica»
Показатели по органолептическим значениям не обрадовали. Плоды показали механические повреждения, содержания соли не соответствовало данным, указанным на упаковке. Продукт имеет превышенный показатель жирности в сравнении с другими производителями. Также, в упаковке было несоответствие количеству плодов согласно ГОСТу.
2. Маслины марки « ITLV»
По виду оказались мытыми и рыхлыми, форма не сохранена. Имеют резкий запах, в плодах обнаружены химические примеси, которые недопустимы к использованию данного продукта. Рассол оказался мутным и соленым.
3. «Maestro»
Плоды среднего размера, но с механическими повреждениями, что является опасным для употребления. Низкое содержание жира по сравнению с аналогами, в составе найдено по итогу меньше продукта более чем на 10%, чем указано в стандарте ГОСТа.
Таким образом, можно сделать вывод, что лучше отдавать предпочтение зеленым оливкам, а черные и блестящие – обходить стороной. Лучше на столе будут неидеальные плоды, чем ярко выкрашенная химозная продукция, которая несет лишь опасность для нашего здоровья.