164,9 тыс подписчиков

Новогоднее меню глазами дракона.) Лучшие рецепты на Новый год (56)

16 ноября 202316 ноя 2023

1952

1 мин

Закуска "Глаз дракона". Салат с крабовыми палочками и ананасами. Картофельные ватрушки с курицей. Свинина с виноградом. Хек в панировке с зеленью.

Слоёный салат с крабовыми палочками, ананасами, сыром и яйцами будет особенно нежным, если продукты очень мелко нарезать или натереть на мелкой тёрке. Праздничный крабовый салат с ананасами можно подать порционно.

Картофельные ватрушки с курицей и сыром напоминают зразы из картофеля, но в отличие от них не жарятся, а запекаются. Получается полезнее, и не надо стоять у плиты. Эффектное блюдо прекрасно подойдет для праздничного меню.

картофель, сыр, мука, яйца, зелень укропа, зелень укропа, соль, фарш куриный, сметана, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Если захочется удивить гостей новым оригинальным блюдом, пригодится этот рецепт – свинина с виноградом в горчичной подливе. Мясо, тушенное с виноградом и белым сухим вином, получается ароматным, нежным. А горчичный соус преобразит даже самый скромный гарнир.

свинина, виноград, вино белое сухое, крахмал, горчица, масло сливочное, масло растительное, соль, перец

Ещё один небанальный рецепт – запечённый хек в панировке с зеленью. Благодаря корочке из сухарно-масляной крошки со свежей петрушкой филе хека получается сочным, ароматным. Рыба просто тает во рту, и выглядит необычно и аппетитно.

хек, масло сливочное, масло подсолнечное, сухари панировочные, зелень петрушки, соль

Фаршированные яйца "Глаз дракона" – простая, но очень удачная закуска для новогоднего стола 2024. Яичные белки фаршируются начинкой из желтков, сыра и майонеза. Закуска получается нежной, с приятной чесночной остринкой. А маслины и огуречная кожура используются для эффектного оформления фаршированных яиц.