Привет, любители вкусной еды! Представляю вам простой рецепт французской запеканки с тыквой и курицей. Это блюдо сочетает в себе простоту и изысканный вкус. Готовы попробовать?
Ингредиенты:
- 1 средняя тыква, нарезанная кубиками
- 2 красных лука, нарезанных тонкими полукольцами
- 200 г куриной грудки, нарезанной ломтями
- 150 г твердого сыра (например, грюйер), натертого
- 3 яйца
- 200 мл сливок
- Свежий тимьян (по вкусу)
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для смазывания формы
Инструкции:
- Приготовление овощей: Обжаривайте кубики тыквы и лук в предварительно разогретой сковороде с оливковым маслом до мягкости и золотистости.
- Сбор: В форму для запекания выложите слой обжаренных овощей. Добавьте ломтики индейки.
- Приготовление яйценаполнителя: В глубокой миске взбейте яйца, добавьте сливки, натертый сыр, свежий тимьян, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы.
- Запекание: Полейте содержимое формы яйценаполнителем. Запекайте в духовке при 180 градусах в течение 25-30 минут, пока верх не станет золотистым и начнет подниматься.
- Подача: Дайте запеканке немного остыть перед тем, как порезать на порции. Подавайте горячей, украшенной свежим тимьяном.
Эта легкая французская запеканка с тыквой и индейкой – отличное блюдо для тех, кто ценит простоту и изысканный вкус. Приятного аппетита!
