Привет, сладкоежки! Сегодня я приготовил для вас настоящее волшебство – домашнее мороженое с необычным, но фееричным ингредиентом: лавандой. Готовы погрузиться в мир сладких чудес?
Ингредиенты:
- 2 чашки сливок
- 1 чашка молока
- 3/4 чашки сахара
- 4 яичных желтка
- 2 ч. ложки меда
- 2 ч. ложки сушеной лаванды (для настоящего волшебства)
Инструкции:
- Приготовление смеси: В миске смешайте сливки и молоко. Добавьте сахар и подогрейте на среднем огне, но не доводите до кипения.
- Приготовление яичной смеси: В другой миске взбейте желтки яиц. Постепенно добавьте подогретую смесь молока и сливок, постоянно помешивая.
- Аромат лаванды: Вмешайте мед и сушеную лаванду в смесь. Дайте ей настаиваться при комнатной температуре в течение 1-2 часов, чтобы аромат лаванды впитался в смесь.
- Заваривание лаванды: Процедите смесь через мелкое сито, чтобы удалить сушеные частицы лаванды.
- Замораживание: Перелейте смесь в мороженицу и замораживайте согласно инструкциям вашего устройства.
- Волшебный финал: Когда мороженое готово, подавайте его в стаканах или на рожке. Добавьте свежие лепестки лаванды для украшения и создайте вокруг себя атмосферу волшебства.
Это домашнее мороженое с лавандой – не просто лакомство, а настоящее волшебство в каждой ложке. Погрузитесь в мир ароматов и вкусов, который откроется вам при каждом удовольствии от этого уникального десерта. Приятного сладкого волшебства!
