...и не портится, а лук меньше стрелкуется. И Ахиллесова пята севка: так хранить его не стоит. Да, при хранении своего лука-севка, и покупного, купленного заранее, пока не слишком дорогой - важно сохранить его в целости и сохранности.
Чтобы не пересыхал, не загнил, чтобы раньше времени не показал корешки и зеленый листик. чтобы всходы были дружными, а урожай добрым.
И - чтобы лук стрелковаться не думал: кстати, одна из причин стрелкования - неправильное хранение лука-севка.
Нехитрые тонкости хранения в доме и в погребе: так хранить севок стоит. И почему если покупаем севок - лучше покупать пораньше - и не только из-за цены.
Тонкость №1. Лук-севок можно хранить двумя методами. Но не весь
Про теплое и холодное хранение.
Лук севок не хранят при высоких температурах свыше 25 С, при низких - ниже -1...-2 С.
Есть два метода хранения: теплый метод и холодный.
При теплом методе лук хранится при температуре от +14...+16 до +18...+20 С.
Это оптимальная температура. Но - часто садоводы хранят и при t порядка 25 С. Влажность воздуха - от 50 до 60%.
Так хранят севок II и III фракции: это диаметр луковицы 14-21 и 21-24 мм.
Можно хранить и холодным методом: это -1...-3 С - или как минимум 0 С. Влажность воздуха 85-90%.
Но - так хранить рационально самый мелкий севок (8-14 мм). Хотя самый мелкий лучше посадить осенью :)
При теплом хранении он пересыхает: луковица слишком мала, слишком мал запас питательных веществ, эфирных масел, влаги.
А еще главное для севка - быть убранным вовремя. При поздней уборке начинают формироваться новые корни - а порой и расти.
При этом зародышевая почка в сердцевине луковицы тоже получает сигнал к росту.
Поздно убранный лук и хранится не слишком хорошо - и прорастает рано.
В целом, мы храним и в квартире, или в теплом доме среднюю и крупную фракции, самый мелкий - высаживаем.
Важно - чтобы не был влажным воздух - а для мелкого севка слишком сухим. О поддержании влажности - третий пункт :)
Тонкость №2. Про яровизацию: та самая хитрость от агронома
Как выбрать правильно температурный режим.
У севка есть Ахиллесова пята: температура яровизации. Это +5...+8 С - и с запасом до +10 С.
Яровизация - это воздействие низких положительных температур, реакция на охлаждение. Можно назвать это реактивацией, выводом растения из фазы покоя.
Таким образом - температура +5...+8 С стимулирует наш севок к преждевременной жизнедеятельности - прорастанию.
Дыхание луковиц усиливается, увеличивается потеря влаги - севок сохнет. При этом начинает пробуждаться и расти зародышевая почка. В итоге лучок и сохнет, и прорастать спешит.
Что делать? Хранить или в тепле, или при низких температурах.
Перед посадкой весной лук просушивают при +28...+30 С пару дней: это снижает вероятность стрелкования лука, повышает устойчивость к хворям. Как вариант - луковицы прогревают перед посадкой в горячей воде (порядка 40 С) - не выше 45-50 С - 45-60 мин.
Это тоже снижает склонность к стрелкованию при холодном методе хранения или при хранении при +12...+14 С. Хотя... Если грянут весенние заморозки - лук все равно может стрелковаться :)
Тонкость №3. Как поддержать оптимальную влажность для севка
Пара нехитрых методов.
Влажность воздуха не менее важна для севка, чем температурный режим. При повышенной влажности лук склонен к раннему прорастанию, повреждается гнилями.
В сухом воздухе - пересыхает, что весьма снижает всхожесть. Есть те, кто хранит лук и у батарей отпления, и даже у печки - при этом доволен результатом.
Но - сама видела, как пересыхает севок, и не советовала бы метод. Хотя опыт у каждого разный :)
А для поддержания оптимальной влажности лук небольшими партиями можно завернуть в газету или обычную бумагу, пропускающую воздух - и расфасовать по картонным коробкам.
Можно хранить и в полотняных мешочках - хорошо пропускающих воздух, но не накапливающих влагу. Такие мешочки (да и коробки) важно почаще проверять - чтобы лук не подопрел.
Россыпью в тепле лук хранить не стоит: верхняя часть луковиц сохнет, внутренняя - подпревает.
Хотя... Севок очень живуч: однажды "потеряла" немного севка в приоткрытом полиэтиленовом пакете. Он так и пролежал до весны - и был успешно посажен. Подсох, конечно, часть пришлось выбросить - но в целом выжил и не отличался от других луковиц. Вот такая вот история.
Подписывайтесь на канал, приходите еще -в саду у Валентинки всегда гостям рады :)