Десятки заведений в Хабаровском крае торговали шаурмой с нарушениями

Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора проверил несколько десятков предприятий общественного питания Хабаровского края, реализующих шаурму, плов, манты и другую продукцию. Сотрудники выявили многочисленные нарушения ветеринарного законодательства. Например, правил по оформлению ветеринарно-сопроводительного документа, из-за чего нельзя подтвердить качество, безопасность и происхождение сырья, используемого для приготовления готовой продукции.

- К примеру, индивидуальный предприниматель из Комсомольска-на-Амуре торгует шаурмой без регистрации во ФГИС «ВетИС», следовательно, без оформления электронных сопроводительных документов. Аналогичные нарушения допущены предпринимателями, реализующими в Комсомольске шаурму, плов, хинкали и другую подконтрольную ветнадзору продукцию, - рассказали в ведомстве.

Согласно законодательству, мясо и мясная продукция вводится в оборот после обязательной ветеринарно-санитарной экспертизы и при наличии сопроводительных документов, подтверждающих эпизоотическое благополучие территорий по болезням животных, в том числе болезням, которым подвержен и человек.

Всем нарушителям объявлено предостережение.

Напомним, что шаурму из подозрительного мяса делали в точке на Индустриальной. Как удалось выяснить сотрудникам Россельхознадзора, в заведение поступало мясо без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность.