«Во время разговора старый служитель, встретивший нас внизу, внес на подносе четыре крохотные чашечки кофе, горячего, как огонь, и необыкновенно душистого, так что весь роскошный салон сразу наполнился его ароматом.
Разговаривая, мы пили кофе; я смотрел, как пьют его архиепископ и монсеньор Чезерано: они отпивали его, слегка пригубливая чашечку, как пьют ликер. Это было классическое турецкое [sic] кофе, и как я потом узнал, необходимая принадлежность каждого официального и неофициального приема на всем Востоке, где хотя бы на короткое
время было турецкое влияние».
Гарднер И.А. Море житейское.
Т. 1: Скитания (1920-1922). Кн. 1: На берегах Босфора. — М.: Архив славянской письменности и печати, 2021. С. 69.
©Archivspp, 2023.