Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 5
Легкий салат в виде новогоднего венка всегда радует глаз на праздничном столе, прост в приготовлении и времени на его готовку уходит совсем немного.
Данный салат можно готовить не только для новогоднего стола, но и на любой другой праздник.
Ингредиенты:
Основа
- Микс листьев салата с руколлой - 75 гр.
- Шпинат - 75 гр.
- Бекон - 7 полосок
- Помидоры чери - 13 штук
- Маслины - 7 штук
- Сыр моцарелла - 100 гр.
- Бальзамический соус - по вкусу
Заправка
- Масло растительное (подсолнечное или оливковое) - 1 столовая ложка
- Соевый соус - 1 столовая ложка
- Сладкая паприка (сухая) - на кончике чайной ложки
- Сушеный чеснок - на кончике чайной ложки или свежий - 1 штука
- Горчица зернистая - 1/4 чайной ложки
- Бальзамический соус - 1/2 чайной ложки
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Полоски бекона разделяем и режем пополам.
Шаг 2
Бекон выкладываем на сухую, прогретую сковороду и жарим по одной минуте с двух сторон.
Готовый бекон выкладываем на тарелку, покрытую бумажным полотенцем.
Шаг 3
Готовим заправку для салата:
В глубокую, небольшую посудину наливаем масло, соевый и бальзамический соуса.
Добавляем паприку, чеснок, зернистую горчицу и тщательно перемешиваем.
Шаг 4
Аккуратно, чтобы не помять, промываем зелень.
Моем помидоры и все выкладываем на сухое полотенце.
Шаг 5
Помидоры и маслины режем пополам.
Шаг 6
На середину блюда кладем любую посудину, чтобы закрыть середину, для удобства выкладывания зелени, для получения венка.
По краю блюда выкладываем зелень и убираем из середины посудину-помощницу.
Шаг 7
На зелень выкладываем черри, маслины, моцареллу и бекон.
Шаг 8
Аккуратно поливаем салат заправкой.
Шаг 9
Украшаем салат с помощью бальзамического соуса.
Шаг 10
Подаем салат на праздничный стол и радуем своих гостей такой красотой и вкуснятиной.
Салат «Новогодний венок» с беконом и сыром моцарелла - готов.
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
Понравился рецепт?
Поделитесь им в соц. сетях со своими друзьями и пишите свои впечатления в комментариях!
Заходите смотреть рецепты на моем сайте: https://recipes-galina.ru/recipe/