Паста с беконом и томатным соусом

4 порции

Подготовка: 10 минут

Приготовление: 15 минут

На порцию: 485 ккал.

Ингредиенты:

Макаронные изделия, например, пенне 350 г

Оливковое масло 1/2 столовой ложки

Бекон 100 г

Лук-шалот 2 шт.

Чеснок 2-3 зубчика.

Средние кабачки 1 шт.

Пассата или томатный соус 400 г

Вода 250 мл

Оливки черные (по желанию) 80 г

Перец

Приготовление:

1. Положите макароны в кипящую воду.
2. Нагрейте в сковороде оливковое масло, добавьте нарезанный бекон, нарезанный ломтиками лук-шалот и дольки чеснока.
3. Обжарьте 3-4 минуты, добавьте нарезанные полудольками кабачки. Через 3-4 минуты влейте соус и воду.
4. Добавьте оливки, прогрейте вместе 2–3 минуты, смешайте с макаронами. Разделить на порции, посыпать перцем.