Сегодня хочу рассказать вам еще об одной культуре, которая не часто встречается в наших садах. Это не какое-то экзотическое растение, но почему-то оно не пользуется большой популярностью у наших садоводов.
Речь пойдет о ягодном кустарнике - ирге. В зависимости от вида ирга представляет собой либо кустарник, либо дерево. Я увидела цветущую иргу на картине, узнала что это за растение и захотела посадить ее у себя на участке.
Стала выбирать сорт, и для себя остановилась на ирге канадской. Вырастает она до 6 метров, легко поддается формированию кроны, неприхотлива в уходе, весьма декоративна и балует нас вкусными и сладкими ягодами.
Свой первый урожай она нам подарила через два года после посадки, когда кустики не достигли еще и полутора метров. С каждым годом урожай постепенно увеличивается.
Ягоды созревают постепенно, наливаясь из нежно-розового цвета в темно фиолетовый. Очень вкусные и сладкие.
И вот когда они созрели, начинается соревнование на скорость, кто раньше их попробует. Иргу очень любят птицы, и если "прозевать" момент, то можно не успеть полакомиться урожаем.
Ягоды ирги содержат витамины, минералы, пектины и т.д., обладают антиоксидантным действием. Растение в целом обладает целебными свойствами. Используют не только ягоды, но и кору, листья кустарника.
Ну и конечно же применяют в кулинарии. Можно сварить компот, варенье, испечь пироги, приготовить вино или настойку. Хорошо сочетается с черной и красной смородиной, а также другими ягодами.
Как я уже говорила, ирга очень неприхотливое растение. Весьма нетребовательна к почве, выдерживает мороз до (-40) градусов, отличается хорошей устойчивостью к болезням и вредителям, засухоустойчива. Цветки ирги переносят весенние заморозки до (-5) градусов.
Иргу высаживают и в декоративных целях, но если мы хотим получить еще и вкусные сладкие ягоды, то посадить ее лучше на хорошо освещенном участке и несмотря на то, что растет практически на любых почвах, предпочитает нейтральные или слабощелочные.
Взрослое растение с уже хорошо развитой корневой системой, практически не требует полива. Молодые же саженцы в жаркое, засушливое лето желательно поливать. Ирга любит полив методом дождевания, когда мы заодно смываем пыли с ее листочков.
После 3-5 лет после посадки, весной вносим азотные удобрения, осенью - фосфорно-калийные. По мере роста кустарника проводим обрезку. Когда я провожу весеннюю и осеннюю искореняющие обработки сада, то естественно не оставляю без внимания и свои кусты ирги. Ведь если мы будем заботиться и ухаживать за своими растениями, то и они непременно отблагодарят нас своей красотой и хорошим урожаем.