Уже больше года на нескольких типах продуктов можно увидеть QR-коды. Теперь магазины на кассе помимо штрих-кода, считывают и дополнительный QR код. Сведения о каждой единице маркированного товара поступают в национальную систему мониторинга «Честный знак». Благодаря этому покупатель может отследить весь путь продукта от производства до прилавка и убедиться в его свежести.
По данным контролирующих органов, теневые изготовители чаще всего фальсифицируют сыр, творог и масло. Они не соблюдают технические регламенты, санитарные нормы и сроки хранения, заменяют животные жиры на растительные. В случае с минеральными водами, в 2019 году спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко обратила внимание, что, по оценкам экспертов, в большинстве случаев вода в бутылках не соответствовала тому, что написано на этикетках. Доходило до того, что "минералку" производили компании, у которых даже не было доступа к скважинам. Всего за тот год Роспотребнадзор изъял 150 партий воды, не соответствующей обязательным требованиям или на неё отсутствовали документы.
Данное нововведение происходит в рамках государственной программы по обязательной маркировке, целью которой является — избавить рынок от продуктов сомнительного происхождения.
Правила маркировки молочной продукции
В соответствии с п. 3.1 ч.1 ст. 5 Федерального закона «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации»:
Правительство Российской Федерации в соответствии с настоящим Федеральным законом осуществляет следующие полномочия в области государственного регулирования торговой деятельности: утверждение перечня отдельных товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, или критериев определения таких товаров, перечня групп хозяйствующих субъектов, осуществляющих маркировку отдельных товаров средствами идентификации по видам деятельности, правил маркировки товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, включая порядок реализации указанных товаров, произведенных до ввода обязательной маркировки средствами идентификации и не маркированных средствами идентификации, а также особенностей маркировки отдельных товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, и внедрения государственной информационной системы мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, в отношении указанных товаров.
Так, было издано Распоряжение Правительства РФ от 28 апреля 2018 г. N 792-р, в котором утвердился перечень отдельных товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации.
В этот перечень попали:
- молоко, сливки, йогурт, кефир, молочная сыворотка;
- сливочное масло и прочие жиры и масла, изготовленные из молока, молочные пасты;
- сыры и творог;
- мороженое и прочие виды пищевого льда;
- молочная продукция для детского питания;
- напитки, содержащие молочные жиры.
- Природные Минеральные Воды
- Упакованная вода (воды природные питьевые упакованные, в том числе газированные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ, воды купажированные питьевые упакованные, в том числе газированные, не содержащие сахара, подсластителей и др.
Полный перечень можно посмотреть тут.
Цифровой код наносится на все упаковки указанных товаров. Согласно установленным правилам, его можно напечатать на упаковке или этикетке. Чтобы его получить, производитель должен зарегистрироваться в системе «Честный знак» и заключить договор с оператором системы «Центр развития перспективных технологий».
Как проверить продукт?
Основная цель вводимых новшеств — возможность отследить движение каждой бутылки от завода до конечного потребителя. Прослеживаемость товаров должна обеспечить качество продукции.
Покупатели тоже смогут проверить информацию о воде, которую они выбирают в магазине, говорится на сайте «Честного знака». Это можно сделать с помощью специального приложения на смартфоне, которое считывает код и показывает данные о товаре в системе. Продукцию, которую успели произвести до появления новых требований, разрешено не маркировать до окончания срока её годности.
