Этот банановый хлеб со сливочным сыром — один из самых вкусных хлебов, которые вы когда-либо могли приготовить. Если вам нравится банановый хлеб, обязательно попробуйте этот рецепт бананового хлеба со сливочным сыром. Его влажная, ароматная крошка и шелковистая начинка из сливочного сыра делают его просто неотразимым.
Как приготовить банановый хлеб со сливочно-сырным кремом.
Рецепт бананового хлеба очень простой и быстрый в приготовлении. Для начала вам понадобится примерно 2 средних спелых банана, которые можно просто размять вилкой.
Для теста для бананового кекса не понадобится специальная посуда, достаточно венчика и миски. Яйцо смешать с белым и коричневым сахаром, добавить сливочное, растительное масло, сметану и ваниль. Смешайте банановое пюре и добавьте сухие ингредиенты. Это действительно быстро и готовится за считанные минуты. Для бананового теста в этом рецепте я использую и сливочное, и растительное масло. Масло для дополнительной влаги и сливочное масло для великолепного вкуса.
Когда банановое тесто будет готово, быстро смешайте ингредиенты сливочно-сырной начинки. Выложите примерно две трети бананового теста в форму для хлеба, застеленную пергаментной бумагой. Добавьте сливочно-сырную начинку и залейте оставшимся банановым тестом. Покрутите ножом.
На этом этапе, если хотите, вы можете добавить поверх торта грецкие орехи или орехи пекан, чтобы придать ему больше текстуры и аромата.
Выпекайте пирог до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Дайте ему остыть, прежде чем нарезать его.
Если вам нравятся банановые десерты, вам также может понравиться этот бананово-кокосовый хлеб . Если вам нравится сочетание банана и шоколада, вам также может понравиться шоколадно-банановый хлеб или шоколадно-банановый пирог без яиц .
Надеюсь, вы попробуете этот удивительный банановый хлеб со сливочным сыром и сообщите мне, как он у вас получился.
ПОРЦИИ: 10 порций
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 15 минут
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 50 минут
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 1 час 5 минут*
Ингредиенты
- 1½ стакана (190 г) универсальной муки
- 1/4 чайной ложки (2 г) пищевой соды
- 1½ чайной ложки (6 г) разрыхлителя
- 1 чайная ложка (3 г) корицы
- 1/2 чайной ложки (3 г) соли
- 1 яйцо
- 1/3 стакана (70 г) сахара
- 1/3 стакана (70 г) коричневого сахара
- 3 столовые ложки (40 г) топленого сливочного масла
- 3 столовые ложки (40 г) растительного масла
- 1 чайная ложка (5 г) ванильного экстракта
- 1/4 стакана (60 г) сметаны
- 7 унций (200 г) бананового пюре , примерно из 2 спелых бананов
Для начинки из сливочного сыра
- 7 унций (200 г) сливочного сыра, комнатной температуры
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки (30 г) сахара
- 1 столовая ложка (10 г) муки
- 1/2 чайной ложки (3 г) ванильного экстракта
Инструкции
- Разогрейте духовку до 340°F (170°C).
- Слегка смажьте форму для хлеба размером 8½ x 4½ дюйма (21 x 11 см, емкость 1 литр) и застелите пергаментной бумагой.
- Поместите бананы в миску среднего размера и разомните вилкой.
- В средней миске смешайте муку, соль, разрыхлитель, соду и корицу.
- В большой миске с помощью венчика или электрического ручного миксера взбейте яйцо с сахаром, сливочным и растительным маслом. Добавьте сметану и ванильный экстракт и хорошо перемешайте до однородной консистенции.
- Добавьте банановое пюре.
- Аккуратно вмешайте мучную смесь. Отложите в сторону.
- В средней миске взбейте сливочный сыр с яйцом, сахаром, ванильным экстрактом и мукой.
- Вылейте примерно две трети бананового теста в подготовленную форму для хлеба. Добавьте смесь сливочного сыра и залейте оставшимся тестом для торта. С помощью ножа создайте завитки.
- Выпекайте около 50–60 минут, пока не станет золотисто-коричневым, а зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Если хлеб подрумянивается слишком быстро, накройте его алюминиевой фольгой и продолжайте выпекать.
- Дайте хлебу остыть в форме в течение 10 минут, а затем переверните на решетку, чтобы он полностью остыл.
- Наслаждаться!
Питание
Порция: 1 кусочек из 10
.Калорийность: 318 ккал.
Углеводы: 38,2 г
Белок: 5,2 г
Жир: 16,6 г
Насыщенные жиры: 8,3 г
Холестерин: 66 мг
Натрий: 272 мг
Калий: 211 мг
Клетчатка: 1,2 г
Сахар: 19,5 г
Кальций: 68 мг
Железо: 2 мг
Курс: Хлеб, Завтрак, Десерт
Кухня: Американская
Будет интересно:
- 1 минута – Торт с банановым хлебом и кружкой
- Банановые пироги с Нутеллой
- Баноффи пирог
- Банано-карамельно-шоколадный муссовый торт