Приготовим сочную говядину одним куском.
Вырезка говядины 2кг
Говяжий бульон 100м
Соус терияки 100мл
Масло растительное 50мл
Сахар коричневый 2ст.л
Чеснок 4зубчика
Соус острый половинка ч.л
Лук репчатый 1маленькую головку
Соль 1/2ч.л
Готовим маринад:
Бульон,соус терияки , лук мелко нарезанный , чеснок выдавленный через пресс ,сахар,соль и острый соус .
Кладем мясо в пакет целым куском и заливаем получившимся маринадом , хорошо перемешиваем, завязываем пакет и ставим в холодильник на ночь.
Достаем мясо из маринада укладываем на противень, накрываем плотно фольгой , а предварительно разогретую духовку 180гр примерно на 2часа, всё зависит от вашей духовки и степени зажарки.
За 15минут до конца времени убираем фольгу и включаем верхний режим в духовке .
Перед подачей дать мясу отдохнуть 20мин, при комнатной температуре,затем нарезать на ломтики посыпать свежим розмарином.
Приятного аппетита !
