Люблю это место, каждый раз радуюсь встрече. Уже лет пять ездим, жаль, что редко.
Маленькая частная шоколадная фабрика Vento d’Oro, посетить хоть раз которую нужно обязательно. Она расположена на территории Садового центра «Imperial Garden» по трассе Новая Рига.
Для создания всего шоколада используется только 2 ингредиента: ароматические какао-бобы и колумбийский тростниковый сахар.
Лучшие бобы приезжают на фабрику из 9 стран: Индонезия, Колумбия, Гренада, Куба, Вьетнам, Венесуэла, Мадагаскар, Тринидад, Эквадор.
Бобы тщательно перебираются вручную, обжариваются, проходят 4 стадии сепарирования и потом отправляются в меланжеры, где превращаются в чистый bean-to-bar шоколад.
Красивое и уютное кафе, за стеклянной стеной расположено производство (можно заглянуть и понаблюдать как работает оборудование и создают вкусностилюди).
Прекрасное место для поднятия уровня настоящего шоколада в организме, а вместе с ним и энергии.
Для детей и взрослых ещё и интересно, а хозяева так прекрасно рассказывают о достоинствах какао-бобов разных стран и можно продегустировать!
А ещё отличные подарки:)