4502 подписчика

Убрать один лишний ингредиент и получить рецепт вкусного и полезного винегрета для похудения (моя версия салата)

14 ноября 202314 ноя 2023

620

2 мин

Оглавление

Что с винегретом?
Я убрала не один ингредиент, а целых три:
Теперь мой винегрет выглядит предельно просто:

Можно ли есть винегрет при похудении?

Разумеется, этот вопрос каждый решает сам, ведь даже в диетическом и правильном питании все очень индивидуально, кто-то полностью убирает все солености, копчености и консервы, а кто-то предпочитает есть практически все, но в меру.

Винегрет – это такая классика жанра, к которой многие привыкли с детства, ведь все прекрасно помнят новогодние праздники с тазиками этого салата.

Еще лет пятнадцать назад я готовила винегрет по классическому рецепту, в нем непременно присутствовали:

Картофель отварной
Морковь отварная
Свекла отварная
Капуста квашеная
Огурцы соленые
Репчатый лук
Горошек консервированный
Нерафинированное подсолнечное масло

Сейчас мое питание сильно изменилось, многие любимые блюда перетерпели замену ингредиентов или даже отказ от некоторых.

Что с винегретом?

Я считаю, что в целом это хороший салат, но соленые огурцы и капуста могут давать отеки, задерживать воду в организме, а значит и тормозить процесс похудения.

Если в квашеной капусте есть хоть какая-то польза для организма, то от соленых огурцов, я считаю, что можно отказаться полностью.

Это и есть тот самый ингредиент, который и ставит под сомнение полезность всего салата, по-моему мнению, его при похудении лучше исключить, особенно если есть предрасположенность к отекам.

Но для себя я пошла еще дальше…

Я убрала не один ингредиент, а целых три:

1. Огурцы соленые

2. Репчатый лук

3. Горошек консервированный

Сейчас расскажу почему.

С огурцами солеными все понятно, они задерживают воду и не несут в себе никакой пользы для организма.

Чем мне не угодил репчатый лук?

Для человека со здоровым ЖКТ - это прекрасный ингредиент!

Но у меня некоторые проблемы здесь все-таки имеются…

К сожалению, уже лет пять, как я не могу есть репчатый лук в сыром виде, у меня от него сильная изжога. По возможности, я могу добавить в винегрет немного свежего зеленого лука.

А что с консервированным горошком?

Я предпочитаю не есть консервы в принципе, иногда могу, конечно, но в основном избегаю, пользы в консервированных продуктах нет однозначно, а вот какие вещества были использованы для консервации неизвестно, а это означает, что они могут и вред нанести.