Найти в Дзене

История одного заказа, торт с батутом

Расскажу вам про один заказ, для меня он и простой и сложный одновременно оказался. Обратилась ко мне девушка с запросом на торт в подарок для тренера на батутах, нынче очень популярное направление. Я ей предложила 2 варианта оформления, один-который в итоге здесь будет описан и 2-сверху на торте будет располагаться батут в миниатюре. Выбор пал на самый симпатичный вариант. Для меня такое оформление было в новинку. Саму конструкцию я заказала мастеру по лепке из мастики, который занимается этим давно, я ему доверяю. И казалось бы, чего проще, поставил конструкцию сверху и готово.... Но все оказалось намного интереснее)) Торт решила выравнивать ганашем(шоколадное покрытие), чтобы исключить риск того, что мастичный батут напитается влагой из крема и все поплывет. Также планировала верхнюю часть батута класть прямо на сам торт, поэтому, измерив одну опору, сделала торт высотой 12см. Позже пришла еще одна мысль, а что если торт подольше будет стоять на столе и ганаш станет мягким и вдруг

Расскажу вам про один заказ, для меня он и простой и сложный одновременно оказался.

Обратилась ко мне девушка с запросом на торт в подарок для тренера на батутах, нынче очень популярное направление. Я ей предложила 2 варианта оформления, один-который в итоге здесь будет описан и 2-сверху на торте будет располагаться батут в миниатюре.

Торт с батутом. Фото автора
Торт с батутом. Фото автора

Выбор пал на самый симпатичный вариант. Для меня такое оформление было в новинку. Саму конструкцию я заказала мастеру по лепке из мастики, который занимается этим давно, я ему доверяю. И казалось бы, чего проще, поставил конструкцию сверху и готово....

Но все оказалось намного интереснее)) Торт решила выравнивать ганашем(шоколадное покрытие), чтобы исключить риск того, что мастичный батут напитается влагой из крема и все поплывет. Также планировала верхнюю часть батута класть прямо на сам торт, поэтому, измерив одну опору, сделала торт высотой 12см. Позже пришла еще одна мысль, а что если торт подольше будет стоять на столе и ганаш станет мягким и вдруг это как-то повлияет на это мастичное покрытие батута. А я же еще тот перестраховщик))) Решила еще подложить под эту поверхность батута тонкую подложку.

И тут начинается самое интересное, установить все это на торт. За счет того, что добавилась подложка, хоть и совсем тонкая, пришлось убирать эти мм с верхушки торта. Потом с линейкой приклеила на шоколад подложку к батуту и потом уже к самому торту. Дальше надо было по периметру поставить опоры. Верх и низ опоры смазываю шоколадом, чтобы хорошо приклеились. Но из 8 опор 2 оказались на 3-4мм выше других. Я конечно вначале сильно напряглась, потом все таки решила попробовать их туда запихнуть и ценой невероятных усилий еле-еле я их поставила. Пока поставила верх и опоры, я так устала от напряжения, как будто вагон разгрузила )) Ну и осталась одна деталь на установку, это опора для рук, с ней особо проблем не было. Поставилась ровно со 2 раза, дырочку лишнюю быстренько поправила мастихином.

Фото автора
Фото автора

Получился красавчик. И одаряемому и клиенту все понравилось. Это был интересный опыт. Также опробовала новую коробочку, они идеально подошли друг другу.

Отзыв. Фото автора
Отзыв. Фото автора

Как говорят, глаза боятся-руки делают, заранее все предусмотреть невозможно, но главное, что есть опыт и знания, как все сделать качественно.

Красавчик) Фото автора
Красавчик) Фото автора

Буду рада вашей обратной связи, лайкам, комментариям. Как вам результат?

В соцсетях tortikoman