Наши родители часто ностальгируют по временам СССР: как и чем жили, чем занимались, во что верили. И часто говорят о том, что хоть и был дефицит, но цены на продукты были гораздо дешевле, нежели сейчас. Давайте окунемся в этой статье в прошлое и сравним...
В советское время существовал такой лозунг «Кто не работает, тот не ест!». Работали все в разной степени и по-разному. Тогда как зарплаты все получали примерно одинаковые. Например, на одном предприятии зарплата могла варьироваться от 90 до 130 рублей. А вот что касается вещей и продуктов, советские граждане могли позволить купить себе гораздо больше на свою зарплату, чем современные работники. В этой статье мы с вами окунемся в наше прошлое и, получив стандартную для тех лет зарплату, прогуляемся по продуктовому магазину.
Цены 70-80-х годов прошлого века сейчас у многих вызывают ностальгию, у других – раздражение. Однако невозможно спорить в том, что советские люди могли себе позволить купить еду, а это является самым главным в современной жизни.
В Советском Союзе всё сельское хозяйство было дотационным. Это означало то, что правительство страны выделяло денежные средства в качестве помощи тем предприятиям, которые терпели убытки. Это объясняет копеечность цен на продукты питания в магазинах периода СССР. Ещё необходимо сказать, что существовало не меньше трёх категорий снабжения. Москва обеспечивалась абсолютно всем. Промышленные центры относились к первой категории. В их магазинах зачастую было много различных товаров. В областных центрах и больших городах выбора в магазинах было поменьше. А обеспечение небольших городов и райцентров и уж тем более сёл осуществлялось по остаточному принципу. Старшее поколение сегодня ещё помнит то время, когда для покупки, например, колбасных и консервных изделий люди ехали в промышленные центры. А пригородные поезда тогда в народе даже прозвали «колбасными электричками».
Итак, давайте вспомним, какие цены существовали в магазинах в 80-е годы прошлого века? Для примера возьмём среднюю зарплату того времени – 110 рублей. Для начала отправимся в хлебный магазин. Покупаем булку белого хлеба за 22 копейки и ржаного за 16, батон за 13 копеек. Добавим к этому вкусных булочек, которые в зависимости от своей массы стоили от 4 до 20 копеек. Затем отправляемся в мясной магазин. Видим на прилавке свинину по 2 рубля 10 копеек за 1 кг. и говядину примерно по 2 рубля за 1 кг. Рядом баранина – 1,8 рубля за 1 кг. Если хотим сделать холодец, то прикупим свиные ножки по 32 коп., говяжьи стоили дешевле - в среднем 25 копеек. Курицу в зависимости от качества и различной её части можно было приобрести по цене от 1 рубля до 2 руб. 30 коп. за 1 кг. потом заглянем в соседний молочный отдел. Там купим молоко на разлив (22 коп.) или литровую упаковку (34 коп.). Рядом видим пол-литровую бутылку кефира за 30 коп., если предварительно сдадим пустую за 15 коп. Тут нам попадаются на глаза знакомые и всеми любимые 400-граммовые баночки со сгущённым молоком. Их стоимость за 1 шт. – 55 коп.
Разумеется, все эти продукты мы могли бы приобрести на базаре. Но в этом случае нам пришлось бы выложить сумму, в 2 раза превышающую ту, что мы потратили в магазине.
Прежде чем идти дальше, остановимся у жёлтой бочки и купим квас на разлив. За один стаканчик этого летнего прохладительного напитка мы отдадим всего 3 коп. Если хотим бокал – цена возрастает в 2 раза. Те же 3 коп. нужно отдать, если вместо стаканчика кваса вы предпочтёте стакан газированной воды с сиропом. Без сиропа – и того меньше: всего одна копейка.
С ассортиментом мороженого дела обстояли не так радужно, как сейчас. Фруктовое тогда стоило 7 коп, а молочное – 10. За стаканчик сливочного нужно было отдать 13 коп., за пломбир – 15 коп., а за эскимо – целых 22 копейки.
Рыбный магазин мог порадовать своих покупателей, если привезёт живого карпа, цена за 1 кг. которого варьировалась от 75 до 80 коп. за 1 кг. Стоимость свежих осетрин по сравнению с карпом «кусалась» - от 5 руб. до 9 руб. 30 коп. Но чаще всего продавали мороженого хека, который был по карману каждому (от 20 до 40 коп. за килограмм). Развесная селёдка стоила 1 руб. 30 – 1 руб. 50 коп. Селёдка иваси – 3 руб., тюлька – 30 коп. за 1 кг. Сейчас это сложно себе представить: такие цены были аж за 1 кг!
Заходим в гастроном, направляемся в отдел «Бакалея». Здесь покупаем килограмм гречки за 50 коп, сахар-песок за 90 коп и муку, которая в 2 раза дешевле сахара (46 коп.). Соль каменная крупного помола тогда стоила всего 10 коп. за 1 кг. Знаменитая в те времена пачка индийского чая стоила 90 коп., а банка растворимого кофе – 6 руб.
Из кондитерских изделий выбираем в качестве покупки пачку земляничного печенья (26 коп.) и пачку «Юбилейного» за 28 коп. Также к чаю возьмём конфеты «Белочка» (3 руб. 40 коп.), «Каракум» по 4 руб. и какую-нибудь коробку конфет, чья цена колеблется от 2 до 8 рублей.
Если скоро Новый год, то для приготовления салата «Оливье» нам нужно ещё купить варёную колбасу (в среднем 2 руб. 40 коп. за 1 кг.), банку майонеза за 33 коп., десяток яиц (95 коп.) и баночку зелёного горошка (40 коп.). Можно ещё нарезать на стол сырокопчёной колбаски (4 руб. 87 коп). Цена на другой деликатес – сыр варьировалась тогда от 2 руб 70 коп. до 3,5 руб. За буженину нужно было отдать 4-5 руб. Баночка с красной игрой для гурманов тогда стоила 3,5 – 4 рубля., баночка чёрной икры весом 112 гр. – 5,5-6 руб. Из консервов охотнее всего раскупались сардины (65-72 коп.). Консервированные огурцы и помидоры оценивались от 40 до 50 коп. за банку.
Из алкогольных напитков отдаём предпочтение винам: молдавское сухое (2,1 – 2,7 руб.) за бутылку, грузинское – 3-4 руб., болгарское – в среднем 2 руб. Креплёные плодово-ягодные вина тогда стоили от 1,1 до 1,8 руб., виноградное вино – 2 руб. 30 коп. Коньяк «3 звёздочки» тогда стоил от 4 руб. 40 коп. до 13 руб. 60 коп. За пол-литра водки нужно было раскошелиться на 3,5 руб. Дешевле купить пол-литра пива – всего 37 коп. В эту стоимость входила цена тары (12 коп.), которую тут же можно было сдать или обменять на требуемый напиток.
Цены на овощи государство определяло так. Картофель – 12-15 коп., капуста, свекла и репчатый лук чуть дешевле – 8-10 коп. Яблоки в СССР стоили от 20 до 50 коп. Проблем с овощами не было.
В торговых сетях продавались продукты достаточно низкого качества. На рынках цены устанавливали сами хозяйства, поэтому они были в 2-3 раза выше магазинных.
Вот так в идеале можно было купить всё самое необходимое на стол.
Сейчас, естественно, совсем другая картина. При средней зарплате в 30-35 тысяч рублей (а многие россияне зарабатывают в месяц и того меньше) не каждый сможет купить столько же продуктов питания, сколько могли приобрести советские люди. Разберём на примере того же стаканчика кваса. Как мы писали выше, его стоимость в СССР равнялась 3 копейкам. При минимальной зарплате того времени даже в 90 руб. получаем ровно 3000 стаканчиков. И что мы имеем сейчас? Тот же стакан кваса стоит примерно 15 руб. При сегодняшней минимальной зарплате в 30000 руб. мы сможем купить лишь 2000 стаканчиков. Разница, как говорится, видна отчётливо.
На этом пока все! Подпишитесь на канал, чтобы не пропускать интересные статьи и видео, пишите в комментариях ваше мнение! Если тема понравилась, смотрите наши видео:
