Наше любимое блюдо выходного дня - шаурма с лососем 🐟
Каждый раз рецепт получается уникальный исходя из сезона и наличия продуктов в холодильнике.
Делюсь свежим рецептом 😋
Ингредиенты:
1 стейк лосося
2 чл красной икры
1 чашка салата китайского
1 головка лука
1 шт огурец
3 ст.ложки сметаны
1 ч.л майонез
1,5 зубчика чеснока
0,5 ч.л лимонного сока
2 листика мята
Делаем цацики: сметана, огурец, мята, сок лимона, соль. Овощи режем, выкладываем на половину лаваша (он у нас был бездрожжевой) цацики ложкой, над соусом помидоры, на соус и помидоры салат и сверху лосось. Лосось мы пожарили на грили, разорвали на кусочки, добавили красной икры и сбрызнули лимоном.
Заворачиваем шаурму и обязательно поджариваем на гриле или на сковороде на высокой температуре до характерного колера (окраски подпеченого).
Чеснок и майонез добавляем, когда хочется более яркого и привычного вкуса. В целом, можно и без него.
Полезные вкусные блюда мы разрабатываем совместно с командой поваров и публикуем в telegram канале "Рацион Модерато"
