Общая информация:
Пищевая добавка Е 239, или по-другому уротропин, это синтетическое консервирующее вещество беловатого оттенка. Запах-неприятный, гнилостный; вкус-слегка сладкий. Имеет хорошую растворимость в водных растворах.
Польза:
Данных о пользе уротропина не выявлено.
Вред:
По результатам научных исследований выявлено канцерогенное и токсическое действие добавки на организм. Негативно влияет на все системы организма.
Применение:
Применяется редко в пищевой отрасли (производство сыров и морепродуктов).
Вывод:
Пищевая добавка Е 239 запрещена или строго нормируется в большинстве стран мира. В России также запрещена. Данное консервирующее вещество можно отнести к добавкам с высокой опасностью.
Перейти в полный каталог Е-добавок