Общая информация: Пищевая добавка Е 239, или по-другому уротропин, это синтетическое консервирующее вещество беловатого оттенка. Запах-неприятный, гнилостный; вкус-слегка сладкий. Имеет хорошую растворимость в водных растворах. Польза: Данных о пользе уротропина не выявлено. Вред: По результатам научных исследований выявлено канцерогенное и токсическое действие добавки на организм. Негативно влияет на все системы организма. Применение: Применяется редко в пищевой отрасли (производство сыров и морепродуктов). Вывод: Пищевая добавка Е 239 запрещена или строго нормируется в большинстве стран мира. В России также запрещена. Данное консервирующее вещество можно отнести к добавкам с высокой опасностью. Перейти в полный каталог Е-добавок