Креветки в чесночном соусе - изысканное блюдо, которое поражает своим нежным вкусом и ароматом. Если вы хотите порадовать себя и своих близких чем-то особенным, то этот рецепт станет настоящим открытием. Предлагаем вам отличный способ приготовления креветок в чесночном соусе.
Ингредиенты:
- 500 гр крупных креветок, очищенных и обезглавленных
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 4 зубчика чеснока, измельченные
- 1/4 чайной ложки крахмала
- Столовая ложка свежего лимонного сока
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Свежие зелёные травы для украшения (петрушка, укроп, базилик)
Инструкция:
1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Обжарьте чеснок в течение 1 минуты, перемешивая, чтобы избежать его пригорания.
2. Добавьте креветки в сковороду и обжаривайте их 2-3 минуты до тех пор, пока они не станут красными и не приобретут характерный аромат.
3. В миске смешайте крахмал и лимонный сок, затем добавьте эту смесь в сковороду с креветками.
4. Перемешайте креветки, чтобы обволакивать их соусом, и готовьте еще 1-2 минуты до загустения соуса.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Подавайте креветки в чесночном соусе, украсив свежими травами.
Это блюдо прекрасно подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. Нежные креветки, обволакивающиеся в ароматном чесночном соусе, будут радовать вас и ваших близких своим неповторимым вкусом. Не забудьте приготовить хлеб, чтобы вымакивать в соусе, он придает блюду особый шарм!