Колбаса не считается полезным или диетическим продуктом. Однако есть способ минимизировать её вред. А то и вовсе сделать так, чтобы плюсы перевесили минусы. Так где же достать полезную колбасу?
Колбаса — это вкусно, но, к сожалению, не очень полезно. Впрочем, как утверждает доктор медицинских наук, врач-терапевт и диетолог Маргарита Королева, не всё потеряно.
Достать полезную колбасу можно, но есть один нюанс. Её придётся приготовить самому.
Если колбаса сделана собственными руками из мяса, которое было куплено как натуральный продукт, и сдобрена специями, ароматными травами, её можно употреблять даже на регулярной основе по одному-два кусочка.
— утверждает врач.
А вот с купленной в магазине нужно быть предельно осторожными. Дело в том, что в таких продуктах могут содержаться соевые компоненты, белковые смеси и нитриты. А тут без последствий для организма не обойтись.
Гиперсолёная еда, копчёности находятся первыми в списке продуктов с проонкологическим действием.
— предупредила врач с беседе с "Москвой 24".
Кстати, касается это не только колбасы. Кроме того, медики не советуют злоупотреблять беконом, так как он содержит большое количество насыщенных жиров. Они способны слишком сильно нагрузить поджелудочную железу и вызвать серьёзные проблемы с пищеварением.